Тортик з апельсинами

Відео: МУССОВИЙ торт АПЕЛЬСИН і чорний ШОКОЛАД із дзеркальною глазур`ю - Bánh Kem Socola Bánh KemMousse

Зміст

Відео: МУССОВИЙ торт АПЕЛЬСИН і чорний ШОКОЛАД із дзеркальною глазур`ю - bánh kem socola bánh kemmousse
Вам знадобиться
Інструкція

Цей торт дуже ніжний, смачний, з приємною апельсинової гірчинкою. Готується він швидко, а з`їдається ще швидше! До того ж апельсин - дуже корисний фрукт. Містить багато корисного для нашого організму.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- 4 яйця,
- 150 г цукру,
- 3 ст. л. борошна,
- 3 ст. л. крохмалю,
- 1,5 ч. Л. розпушувача.
Для крему:
- 1 великий апельсин,
- 400 г жирної сметани (25%),
- 100 г цукру,
- 15 г швидкорозчинного желатину.

Інструкція

Жовтки необхідно збити до білого кольору, додати 4 ст. л. теплої води. Окремо змішати борошно, крохмаль і розпушувач. Акуратно ввести в жовткову масу. Білки збити в міцну піну і акуратно вмішати в тісто. Вилити тісто в роз`ємну форму, змащену маслом і присипану борошном.

Випікати в розігрітій до 180 ° духовці приблизно 35 хв. Готовий корж охолодити і розрізати на дві частини. Для крему апельсин відварити в шкірці (15 хв.). Охолодити його і пюрировать в блендері (кісточки видалити).

Потім розчинити желатин в 100 мл води і ввести в апельсинове пюре. Сметану збити з цукром, з`єднати з апельсинової масою. У роз`ємну форму покласти 1 корж, вилити на нього 2/3 крему, розрівняти. Покласти другий корж, вилити залишився крем. Вирівняти поверхню і поставити в холодильник для застигання. Готовий торт прикрасити кружечками апельсина і шоколадом.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі