Міні-чизкейки з шоколадними чіпсами

Відео: Бузкове міні-ТОРТИ НА ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ КАНАЛУ

Зміст

Відео: Бузкове міні-ТОРТИ НА ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ КАНАЛУ
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Такий варіант чізкейку вам навряд чи ще доводилося куштувати. Мало того, що за цим рецептом виходять маленькі порційні чизкейки, які зручно їсти, так ще й основа готується з гіркого шоколаду, а в начинку додаються шоколадні чіпси.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для основи:
- 90 г гіркого шоколаду;
- 2 яйця;
- склянка цукру;
- 2/3 склянки борошна;
- півсклянки вершкового масла;
- трохи ванільного екстракту.
Для начинки:
- 240 г вершкового сиру;
- 1 яйце;
- півсклянки шоколадних чіпсів;
- 1/3 склянки цукру;
- трохи ванільного екстракту.

Інструкція

Вершкове масло для основи поріжте на шматочки, поламайте гіркий шоколад. Розтопити масло і шоколад на водяній бані.

Поставте прогрівати духовку до 170 градусів, більше не потрібно.

Рідку шоколадно-масляну суміш змішайте з яйцями, цукром, ванільним екстрактом, трохи посоліть. Засипте борошно, збийте міксером, щоб вийшло однорідне тісто.

Застеліть деко фольгою, змастіть невеликою кількістю. Вилийте тісто, розрівняйте.

Приготуйте із зазначених інгредієнтів начинку-крем. Тільки не додавайте чіпси. Вилийте зверху на шоколадну основу, створіть зверху за допомогою ножа красиві мармурові розводи, посипте шоколадними чіпсами.

Запікайте виріб приблизно 30 хвилин. Потім дістаньте, трохи остудіть, розріжте на 16 квадратів. Міні-чизкейки з шоколадними чіпсами краще подавати теплими.