Як приготувати желе

Відео: Бланманже

Зміст

Відео: Бланманже
Вам знадобиться
Інструкція

Часто хочеться приготувати що-небудь незвичайне, але не завжди зрозуміло з назви, що це буде за блюдо. Французький десерт желе якраз відноситься до таких оригінальним, незвичайним і в той же самий час простими рецептами. Він нагадує за своїм складом Панакота, в який теж входить желатин. Навчимося всім хитрощам приготування цього легкого і вишуканого десерту.

Французький десерт желе смачний і швидко готується

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

молоко - 1 стакан;
вершки - 1,5 склянки;
цукор - 1 склянка;
желатин - 50 мл;
кави мелений чорний зварений - 150 мл.

Інструкція

У каструлі змішайте каву, молоко, цукор і, помішуючи, доведіть суміш до кипіння двічі. Процідіть, використовуючи дрібне сито, або подвійний шар марлі.

Влийте вершки і ще раз кип`ятіть. Далі необхідно остудити масу. Розведіть у склянці або який-небудь чашечці желатин. Використовуйте 4 ст.л. желатину на 0,5 склянки холодної води. Залиште набухати приблизно на 40 хвилин.

У набряклий желатин влийте кавову суміш і гарненько все перемішайте. Розлийте вийшло желе по формах і помістіть в холодильник до тих пір, поки не відбудеться повне загустение.

Прикрасьте зверху застигле желе шоколадною стружкою і подрібненими горішками. Одержаний десерт з вишуканим ароматом і смаком можете подавати до столу.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі