Сирне тістечко без випічки

Відео: Сирні Вкусняшки без Випічки! Вкусняшки сирні за 15 хвилин!

Зміст

Відео: Сирні Вкусняшки без Випічки! Вкусняшки сирні за 15 хвилин!
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Тістечка - це одні з найулюбленіших ласощів багатьох дітей і дорослих. Виявляється, неймовірно смачні тістечка можна приготувати досить швидко і просто, причому навіть без використання печі.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 60 грамом печива (наприклад, "Ювілейного");
- 30 грамів вершкового масла;
- 200 грамів свіжого сухого сиру;
- три столові ложки цукрової пудри;
- 150 мл вершків (25-30%);
- пакетик ваніліну;
- 100 грамів малинового джему;
- половинка лимона;
- 15 грамів желатину.

Інструкція

Насамперед необхідно печиво подрібнити в крихту, потім додати до крихті розм`якшене вершкове масло і все перемішати до однорідної консистенції (щоб маса вийшла більш однорідною, її найкраще пом`яти руками). Отриману суміш дуже щільно укласти на дно рознімної форми, потім помістити форму в холодильник на 30 хвилин.

Сир протерти крізь металеве сито (можна це зробити два рази), потім змішати його з цукровою пудрою і ваніліном. Все гарненько перетерти.

Вершки вилити в сотейник, додати до них ложку цукру і поставити на вогонь. Близько 10 грамів желатину змішати з 30 мл води, дати постояти кілька хвилин. Як тільки вершки закиплять, влити в них набряклий желатин і вимкнути газ. Все розмішати.
Змішати вершки з сиром, остудити до 30 градусів, після чого дістати з холодильника роз`ємну форму і вилити в неї суміш. Форму знову поставити в холодильник на 30 хвилин.

Вичавити сік половини лимона, додати в нього желатин (5 г) і поставити на вогонь. Довести до кипіння, після чого змішати його з малиновим джемом, все збити. Суміш охолодити, потім залити її в форму поверх сирного желе і прибрати в холодильник до повного застигання.

Після того як желе застигне, можна дістати вийшов тортик з форми, розрізати його на невеликі тістечка і прикрасити свіжими листочками м`яти. Творожниетістечка готові.