Груші під гострим соусом

Солодка груша, полита пікантним соусом, не залишить байдужим жодного гурмана. Блюдо приємно здивує своєю незвичністю і неординарністю. А приємний післясмак нагадає вам кухні далеких країн.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

-дві груші;
-гірчиця (столова ложка);
-солодка (дижонская) гірчиця (столова ложка);
-лимон;
-майонез (3 столових ложки);
-салат - два листки для прикраси;
-мигдаль (для прикраси);
-молочні вершки (3 столових ложки).

Інструкція

М`які груші очистити від шкірки. Обережно вирізати серцевину і очистити від кісточок. Змастити соком лимона кожну грушу, щоб згодом груші придбали темний, золотистий колір.

На блюдо викласти вимиті і просушені зелене листя салату.

Приготування соусу. Столову ложку гірчиці (без гірки), змішати зі столовою ложкою солодкої (діжонськой) гірчиці і майонезом. Все з`єднати в мисці до однорідної маси. Стежити, щоб не було грудочок. Влити три ложки густих вершків. Збити віночком. Маса повинна прийняти однорідний золотистий колір.

Полити гірчично-вершковим соусом груші і посипати мигдалем.

Подавати на стіл в якості десерту.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі