Торт "лимончик"

Відео: Ем лимончик

Зміст

Відео: Ем лимончик
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Ніжний ароматний торт зі смаком лимона - це чудове частування до чаю. Щоб зібрати торт, потрібно спекти повітряний бісквіт і приготувати крем з легкою кислинкою.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2,5 лимона;
- 2 склянки борошна;
- 2 яйця;
- 0,5 склянки цукрового піску;
- 0,5 чайної ложки хлібної соди;
- рослинна олія;
- 200 г вершкового масла;
- 1 банка згущеного масла;
- 1 стакан подрібнених волоських горіхів;
- збиті вершки.

Інструкція

Половину лимона порізати тонкими кружечками. З інших зніміть цедру і подрібніть її. З очищених лимонів вичавіть сік.

Білки збийте в міцну піну і вмішати їх в тісто, по консистенції воно повинно бути як густа сметана. Викладіть тісто у форму змащену олією і припудрену борошном. Випікайте бісквіт протягом 30 хвилин в духовці розігрітій до 180оС.

Збийте розм`якшене вершкове масло так, щоб воно перетворилося в пухку масу. Продовжуючи збивати, поступово введіть у нього згущене молоко, лимонний сік і залишилася цедру.

Розділіть готовий бісквіт на 2-3 коржа і прошарками їх лимонним кремом. Верх торта і боки покрийте збитими вершками. Прикрасьте торт кружечками лимона і горіхами.

Зверніть увагу

Замість масляного крему можна зробити сирний. Для цього збийте 500 г сиру зі склянкою цукру. Окремо збийте склянку жирних вершків і з`єднайте обидві маси.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі