Торт з ківі і волоськими горіхами

Відео: Бісквітний Торт з бананом, Горіхами і Кремом з згущеним молоком «Слонова Сльоза»

Зміст

Відео: Бісквітний Торт з бананом, Горіхами і Кремом з згущеним молоком «Слонова Сльоза»
Вам знадобиться
Інструкція

Бісквітні коржі в поєднанні з ківі і волоськими горіхами будуть відмінним десертом до святкового столу.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 5 штук. ківі;
- 200 г масла вершкового;
- 4 яйця;
- 1 ч. Ложка розпушувача;
- 200 г волоських горіхів;
- 1,5 склянки борошна;
- 1 склянка цукру;
- 1,5 склянки сметани;
Для крему:
- 4 яєчних жовтки;
- 200 г цукру;
- половина склянки борошна;
- 1 ч. Ложка ваніліну;
- півлітра молока.

Інструкція

Вершкове масло необхідно розморозити до м`якості при кімнатній температурі. В окремій мисці або міксером збийте яйця з цукром до придбання білого відтінку. Продовжуйте безперервно збивати. Потім додайте сметану, вершкове масло і розпушувач.

Борошно просійте і додайте маленькими порціями в основну масу. Продовжуйте збивати до утворення однорідної консистенції. Підготовлене тісто розділіть на три рівні частини. Візьміть роз`ємну круглу форму, викладіть по діаметру пергаментний папір, попередньо змащену маслом.

Одну частину тіста налийте в форму, поставте в добре розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин. Потім спечіть так само ще 2 коржа. Готовим виробам дайте повністю охолонути.

Поки будуть випікатися коржі, приготуйте крем. Для цього в мисці закип`ятіть молоко, далі йому трохи охолонути. Відокремте білки від жовтків. В окремій каструлі добре розітріть жовтки, додайте цукор, ванілін і борошно і ще раз добре перемішайте. Потім при постійному замісі влийте гаряче молоко. Каструлю поставте на повільний вогонь і варіть крем безперервно помішуючи до загустіння протягом 10 хв.

Ківі очистіть від шкірки і наріжте тонкими рівними кружечками. Волоські горіхи очистіть, подрібніть ножем до великої крихти. Всі коржі змастіть приготованим кремом, зверху рівномірно викладіть гуртки ківі. Акуратно покладіть їх один на одного. Зверху посипте подрібненою горіхом. Для того щоб торт добре просочився, поставте його в холодильник на 2 години.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі