UnuAfajo.com

Тальятелле з соусом болоньєзе

Відео: Майстер клас феттучині тальятелле соус болоньєзе по-італійськи як правильно приготувати пасту кухня

Тальятелле з соусом Болоньєзе - це італійське смачну і поживну страву з пасти, просоченої томатно-м`ясним соусом. За рахунок того, що соус Болоньєзе довго гаситься, він просто тане в роті.
Тальятелле з соусом Болоньєзе
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • Для соусу Болоньєзе:
  • - 800 грам помідорів;
  • - 500 грам яловичого фаршу;
  • - 100 мілілітрів вершків;
  • - 50 грам моркви;
  • - 50 грам цибулі;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - 1 стебло селери;
  • - рослинне масло для смаження;
  • - 1 ч.л. сушеного орегано;
  • - перець і сіль.
  • Для подачі:
  • - 350 грам пасти тальятелле або інші макаронні вироби;
  • - для посипання сир пармезан.

Інструкція

1
Почистіть моркву і цибулину. Поріжте дуже дрібними кубиками. Те ж зробіть з селерою.
2
Розігрійте на сковороді рослинне масло. Покладіть селера, морква і цибуля, обсмажуйте овочі приблизно п`ять хвилин, час від часу помішуючи.
3
Додайте в сковороду фарш і продовжуйте смажити ще хвилин 10. Під час смаження розбивайте фарш лопаткою на дрібні шматочки, щоб для соусу вийшла однорідна маса.
4
Помідори обшпарте окропом, зніміть з них шкірку, порізати на маленькі кубики і додайте в сковорідку.
5
Додайте орегано і подрібнений часник. Поперчіть, посоліть, ретельно перемішайте.
6
Накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні приблизно 2 години.
7
За півгодини до готовності влийте вершки, перемішайте і продовжуйте гасити.
8
Відваріть пасту, як це написано на упаковці.
9
Викладіть пасту на тарілку, викладіть зверху соус і посипте натертим сиром.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Що можна приготувати з м`ясного фаршуЩо можна приготувати з м`ясного фаршу
Як приготувати пасту з соусом болоньєзеЯк приготувати пасту з соусом болоньєзе
Паста "болоньєзе"Паста "болоньєзе"
Як зробити лазанью болоньєзеЯк зробити лазанью болоньєзе
Як смачно приготувати спагетті болоньєзеЯк смачно приготувати спагетті болоньєзе
Гречаники з соусом з овочівГречаники з соусом з овочів
Макарони rigatoni з соусом болоньєзеМакарони rigatoni з соусом болоньєзе
Як є фарширований перецьЯк є фарширований перець
Як зробити спагетті болоньєзеЯк зробити спагетті болоньєзе
Як приготувати макарони в духовціЯк приготувати макарони в духовці
» » Тальятелле з соусом болоньєзе
© 2021 UnuAfajo.com