Кокосові манника з соусом із червоної смородини

Відео: СОУС З ЧЕРВОНОЇ СМОРОДИНИ РЕЦЕПТ ВІД ОЛЕНИ,

Зміст

Відео: СОУС З ЧЕРВОНОЇ СМОРОДИНИ РЕЦЕПТ ВІД ОЛЕНИ,
Вам знадобиться
Інструкція

Якщо в класичний рецепт манника додати кокосову стружку, вийде абсолютно нове оригінальне блюдо для сніданку. Кокосові манника прекрасно доповнить кисло-солодкий ягідний соус, який готується на основі соку.

Кокосові манника з соусом із червоної смородини

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 450 мл молока;
- 160 г манної крупи;
- 100 г кокосової стружки;
- 4 ст. ложки цукру;
- 2 ст. ложки вершкового масла;
- 1 яйце;
- дрібка солі.
Для соусу:
- 150 мл соку з червоної смородини;
- 2 ст. ложки цукру;
- 1,5 ст. ложки крохмалю;
- ягоди червоної смородини для прикраси.

Інструкція

Доведіть молоко до кипіння, додайте 1 столову ложку вершкового масла і цукор. Засипте манну крупу, варіть на слабкому вогні, помішуючи. Суміш почне густіти моментально, так що активно помішуйте, щоб уникнути утворення грудочок. Варіть до густоти - ложка повинна стояти в масі.

Вимкніть плиту, додайте в манку яйце, перемішайте. Додайте 40 г кокосової стружки, залиште до повного охолодження. Вийде дуже густе тісто, з яким зручно працювати руками.

Змочіть руки у воді, сформуйте з тіста биточки, обваляйте їх в кокосовій стружці. Викладіть биточки на розігріту сковорідку з додаванням вершкового масла, смажте на середньому вогні хвилин 3-5 до золотистого кольору.

Тепер приготуйте соус: влийте в сотейник ягідний сік, додайте цукор і закип`ятити. Крохмаль розведіть в невеликій кількості звичайної води, влийте тоненькою цівкою в сік з цукром. Варіть соус до загусання. Завдяки крохмалю соус почне густіти приблизно відразу ж.

Готові кокосові манника розкладіть по тарілках, кожну порцію рясно полийте соусом з червоної смородини або ж подайте соус окремо. Додатково прикрасьте сніданок ягодами червоної або чорної смородини.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі