Як смажити оладки
Відео: Як приготувати млинці на кефірі
Зміст
Приємно прокинутися вранці, коли ніздрі лоскоче аромат свіжих оладок з кухні. Дозволити собі трохи випічки можна, навіть дотримуючись основ здорового харчування. Намагайтеся тільки не є гарячі оладки, нехай вони трохи охолонуть, поки ви наводите ранковий марафет.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Оладки на кисляку:
- борошно (3 склянки);
- кисле молоко (2 склянки);
- яйце (3 штуки);
- цукровий пісок (0,5 склянки);
- сода (0,5 ч. ложки);
- рослинне масло (1 ст. ложка);
- сіль за смаком.
- Оладки з моркви:
- борошно (1,5 склянки);
- яйце (3 штуки);
- свіжа морква (500 г);
- сіль і цукор за смаком;
- рослинне масло (1 ст. ложка).
- Оладки гарбузові:
- сирий гарбуз (300 г);
- манна крупа (1 склянка);
- молоко (1,5 склянки);
- яйця (4 штуки);
- рослинне масло (1 ст. ложка);
- сіль і цукор за смаком.
Відео: Оладки на молоці всього за 5 хвилин!
Інструкція
1
Для випічки млинців і оладок заведіть собі окрему сковорідку. Найкраще підходять чавунні сковороди. Таких мереживних млинців і пористих оладок не зварила на тефлоні.
2
Зробіть тісто для оладок по одному з рецептів.
3
Оладки на простокваше.Отмерьте в миску необхідну кількість борошна. Залийте її кислим молоком. Гарненько розмішайте віночком, щоб не було грудочок. Додайте яйця, цукровий пісок і масло. Соду розчиніть в маленькому об`ємі води і влийте в тісто. Тісто перемішайте.
4
Оладки з моркові.Промойте морква і очистіть. Натріть її на дрібній тертці. Додайте яйця, рослинне масло, сіль, цукор і борошно. Перемішайте морквяну масу віночком, щоб всі інгредієнти рівномірно розійшлися по тесту.
5
Оладки тиквенние.Очістіте гарбуз від шкірки і насіння. Натріть на тертці або наріжте дрібними шматочками. Покладіть в кухлик, хлюпніть трохи молока і тушкуйте. Подрібніть масу блендером в пюре.
6
Відокремте білки і жовтки. Білки збийте. Жовтки додайте в пюре. Туди ж всипте манну крупу, цукор, сіль. Влийте молоко і рослинне масло. Обережно введіть збиті білки. Розмішайте. Залиште тісто на годину, щоб манка набухла.
7
Поставте сковорідку на вогонь. Поруч розташуйте миску з тестом. Візьміть в руки глибоку ложку або невеликий ополоник.
8
Налийте на гарячу сковороду олію. Розігрійте його.
9
Чи не перемішуйте приготоване тісто. Черпайте його зверху ложкою і кладіть в гарячу олію. Побачивши, що оладки з країв присмажуються, переверніть їх лопаткою на іншу сторону і випікайте до готовності.
10
подавайте оладки з варенням, сметаною, розтопленим вершковим маслом, медом.
Корисна порада
Тісто для оладок виходить густіше, ніж для млинців. Оладки виходять толстенькими.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Легкий рецепт оладок на кефірі
- Рецепт оладок на кислому молоці
- Як приготувати оладки з кабачків і гарбуза
- Як приготувати бананові оладки
- Як приготувати оладки на кефірі і дріжджах
- Як приготувати смачні оладки
- Як приготувати млинці з тіста
- Як приготувати оладки з яблук і груш
- Як зробити оладки
- Як приготувати оладки з ягодами
- Як приготувати пишні оладки
- Як приготувати оладки з кислого молока
- Як приготувати пишні оладки без дріжджів і яєць
- Як приготувати сирні оладки
- Оладки з бананами
- Приготування оладок на кефірі
- Морквяні оладки з козячим сиром
- Оладки з кислого молока
- Оладки
- Оладки з гарбуза
- Оладки з яблуками