Одне тісто: три види печива

Відео: Три види печива | Теле-теле-тісто

Зміст

Відео: Три види печива | Теле-теле-тісто
Вам знадобиться
Інструкція

З одного замісу тіста приготувати три види печива - це відмінний варіант для тих, хто хоче заощадити фінанси і час приготування смачного десерту.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На 40-50 штук:
- 3 склянки борошна;
- 1 склянка цукру;
- 1 яйце;
- 150 г вершкового масла;
- 6 столових ложок сметани (30%);
- 1/3 чайної ложки соди;
Для прикрас:
- 2 столові ложки кокосової стружки;
- 1/2 склянки мигдалю;
- будь-яку червону джем;

Інструкція

Джем необхідно трохи охолодити. Підготуйте мигдальні горіхи. Мигдаль залийте окропом і залиште на одну годину, після чого промийте холодною водою і очистіть від коричневої лушпиння. Кожен горіх розділіть навпіл.

Розкладіть рівномірно мигдаль на деко і просушіть. Всю процедуру з горіхами краще виконати за день до випічки. Приготуйте тісто.

Розм`якшене вершкове масло з цукром розітріть дочиста, додайте яйце і сметану. Ретельно суміш вбийте міксером на середній швидкості.

Борошно змішайте з содою і введіть в загальну масу. Швидко замісіть м`яке однорідне тісто. Розділіть тісто на три рівні частини, кожну загорніть в пакет і на 1 годину приберіть в холодильник.

Одну частину тіста скачайте ковбаскою, обваляйте її в кокосовій стружці і наріжте на кружечки товщиною 1 см.

З другої частини тесту скачайте кульки завбільшки з волоський горіх і з боків прикріпіть мигдальні горішки.

Третю частину розкачайте в тонкий пласт і виріже парна кількість сердечок. У половини заготовок виріже сердечко в центрі. На цільні сердечка нанесіть тонкий шар джему, зверху покладіть сердечка з прорізом.