Французьке клафути з вишнею і коньяком
Відео: Клафуті з ВИШНЕЮ. Простий рецепт французького десерту
Зміст
Французьке клафути - це запіканка з ягодами або фруктами, в яку обов`язково додається хороший лікер або коньяк. Варіювати можна, відповідно до Ваших вподобань і смаків. Однак найбільш вишуканим поєднанням є клафути з великих стиглих вишень і коньяку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 15 г ванільної есенції;
- - 5 яєць;
- - 80 г коньяку;
- - 150 г борошна;
- - 180 мл молока;
- - 90 г масла;
- - 450 великих вишень;
- - 70 г цукрової пудри;
- - 95 г цукру.
Інструкція
1
Змішуємо цукор з яйцями. Збиваємо міксером до тих пір, коли маса не придбає пишність і однорідність.
2
У приготовлений крем додаємо якісний коньяк і, помішуючи ложкою, висипаємо чайну ложку ванильнойесенції.
3
Просіваємо пшеничне борошно і вводимо в крем, дуже повільно, постійно помішуючи, щоб попередити утворення грудочок.
4
Вливаємо в наше рідке тісто молоко. Знову заважаємо, роблячи суміш однорідною.
5
Вершковим маслом змащуємо дно і стінки форми для запікання. Викладаємо вишні (з них ми завчасно прибрали кісточки. Заливаємо рідким тестом.
6
Ставимо запіканку в духовку, напружену попередньо до 180 градусів. Блюдо буде готове, коли почне злегка «пружинити» під пальцем. Це станеться приблизно хвилин через 40-45.
Корисна порада
Готове клафути розрізаємо на порційні шматочки, викладаємо на блюдця для десерту і присипаємо цукровою пудрою.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати шоколадні кекси з кремом і ганашем?
- Як приготувати правильний торт "графські руїни"
- Як зробити святкові тарталетки з черешнею
- Як зробити черешневе клафути
- Як приготувати пиріг з вишнею та ревенем
- Як приготувати клафути
- Торт серцевий
- Кошики з вишневим клафути
- Клафуті - французький вишневий пиріг
- Клафуті з вишнею
- Паска з заварного тіста
- Клафуті з ожиною
- Готуємо бананово-грейпфрутовий флан
- Рулетики зі збитими вершками
- Торт "пташине молоко"
- Манно-мигдальний пиріг з вишнею
- Приготування торта "панчо"
- Сирна запіканка в мультиварці
- Клафуті з томатами, цукіні і шинкою
- Сирна запіканка з в`яленої вишнею
- Торт з волоськими горіхами