Оладки з рікоттою, руколою і хрустким беконом

Відео: Тортілья з куркою, солоним огірком і беконом

Зміст

Відео: Тортілья з куркою, солоним огірком і беконом
Вам знадобиться
Інструкція

Ці смачні пишні оладки з рікоттою в поєднанні з хрустким беконом і пікантною горіхово-гірчичною руколою відмінно підійдуть на сніданок як ситне і смачне блюдо.

Оладки з рікоттою, руколою і хрустким беконом

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На 6 персон:
- 3/4 склянки сколотин (або знежиреного кефіру);
- 2 яйця;
- 250 г сиру Рікотта;
- 1 1/2 чашки пшеничного борошна;
- 100 г напів-сушені помідори, нарізані;
- 2 столові ложки подрібненої зеленої цибулі;
- 1/4 чашки оливкової олії;
- 12 тоненьких довгих шматочків бекону;
- сіль і перець за смаком;
- 2 пучка руколи.

Інструкція

Збийте сколотини (або знежирений кефір), яйця і рикотту у великій мисці до однорідної маси. Просійте борошно і додайте в суміш. Приправте сіллю і перцем за смаком. Додайте дрібно порізані помідори і подрібнену зелену цибулю. Замісити тісто.

Візьміть сковороду, налийте 1 ст. ложку оливкової олії і нагрівайте на середньому вогні. Випікайте оладки по 2-3 хвилини з кожного боку по необхідності додаючи оливкова олія.

Коли все оладки будуть готові, обсмажте тонко нарізані довгі шматочки бекону до золотистої хрусткої скоринки протягом 3-х хвилин з кожного боку.

Викладіть оладки на тарілку, прикрасьте хрустким беконом і руколою.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі