Запіканка з пекінської капусти

Відео: Голубці з пекінської капусти з м`ясом з індичатини

Зміст

Відео: Голубці з пекінської капусти з м`ясом з індичатини
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Запіканки можна робити з багатьох продуктів. Взимку хочеться з м`яса, навесні з сиру, а ось влітку з капусти. Зазвичай пекінську капусту вживають у свіжому вигляді в салатах. Пропоную спробувати запіканку з пекінської капусти і поглянути на неї з іншого боку.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 800 г пекінської капусти;
- 300 г вареної ковбаси;
- 4 яйця;
- 6 ст. ложок сметани;
- 2 ст. ложки майонезу;
- 7 ст. ложок борошна;
- 1 ч. Ложка розпушувача;
- 100 г сиру;
- 50 г вершкового масла;
- 0,5 ч. Ложки солі;
- чорний мелений перець;
- насіння кунжуту;
- петрушка;
- кріп.

Інструкція

Капусту розділити на листочки і промити під проточною водою. Нарізати на дрібні смужки.

Ковбасу нарізати кубиками і злегка обсмажити на вершковому маслі.

Кріп і петрушку промити. Дати воді стекти і дрібно нарізати.

Приготувати тісто. Збити яйця віночком, додати сметану і майонез.

Борошно просіяти через сито і повільно всипати, при цьому збиваючи вінчиком. Додати розпушувач і сіль за смаком.

З`єднати капусту, ковбасу і зелень. Залити тестом і перемішати і викласти в форму з антипригарним покриттям. Дно форми попередньо змастити вершковим маслом.

Зверху запіканку посипати тертим сиром і кунжутом. І ще покласти кілька шматочків масла.

Запікати в духовці 45 хвилин, при температурі 180 градусів. Подавати запіканку зі сметаною.