Справжні йоги - істоти мирні, тому в основу своєї дієтичної системи вони поставили принцип ненасильства, відмовившись від споживання їжі тваринного походження. Крім того, м`ясо є важкою їжею для людського шлунка, що рано чи пізно призводить до утворення гниття в кишечнику. Це робить людину дратівливою і агресивним.

Звідки ж брати білок? Йоги знайшли вихід: тваринний білок вони отримують з молочних продуктів, а рослинний - з квасолі, гороху, мигдалю, арахісу і т.д. Дієта стає молочно-вегетаріанської.

Відео: Наслідки вегетаріанської дієти



Запас вуглеводів заповнюється за допомогою пророщеної пшениці, рису, кукурудзи, картоплі. Для правильної роботи кишечника потрібно вживати клітковину, а це фрукти, овочі, злакові культури.

Залишаються жири. Вони містяться в рослинних оліях: соняшниковій, кунжутному, оливковій.

Відео: Харчування і йога: корисні і шкідливі продукти. Веганство і вегетаріанство

Знання, що потрібно їсти, а що не варто, недостатньо. Бажано дотримуватися і деякі правила:
1. Не переїдати. Йоги вважають, що тільки половину шлунка потрібно наповнювати їжею, чверть - водою, а чверть залишати порожньою.
2. Уникати пережарювання, підгоряння продуктів, так як вони можуть втратити свою харчову цінність.
3. Не є перед практикою асан. Після щільного обіду має пройти не менше 3-4 годин.