Мій улюблений рецепт приготування манника

Відео: Простий рецепт ніжного і розсипчастого манника :)

Маннік - це одна з різновидів пирога, тісто для якого робиться не з борошна, а з манки. Існує багато різних рецептів приготування манника. Їх готують з додаванням сиру або фруктів, випікають в формочках для кексів і пирогів або роблять окремі пиріжки з цього тесту.

Відео: Маннік на кефірі

Моя бабуся завжди готувала манника у вигляді маленьких пиріжків з сиром кожен раз, коли я приїжджала до неї в гості, тому це блюдо для мене завжди асоціювалося з дитинством, безтурботністю і радістю від зустрічі з близькими. Подорослішавши, я якось забула про манника, але тепер, коли у мене вже підростає своя дочка, я раптом згадала про них і вирішила знайти рецепт приготування манника.

Після тривалих пошуків чогось, що нагадує коронну страву моєї бабусі, виявилося, що рецепт приготування манника досить простий. Необхідно замісити тісто з манки, яєць і кефіру. Додати соду, погашену оцтом, дрібку солі і цукор за смаком. У тісто також можна додати трохи борошна, але мені здається, що без борошна манника виходять набагато смачніше. З отриманого тесту потрібно зробити невеликі коржі, покласти в них трохи сиру і закрити. Вийдуть маленькі пиріжки з манки, які потім обсмажуються в яйці і подаються на стіл зі сметаною.

Відео: Маннік на кефірі, Дуже Просто і Виходить Смакота !!! | Semolina Cake, English Subtitles

Звичайно, у мене вийшли не такі смачні манника, як готувала моя бабуся, але моя дочка, яка дуже вибаглива в їжі, наминали їх за обидві щоки і попросила готувати їх частіше. Думаю, рецепт приготування манника слід взяти на озброєння тим, хто скаржиться на поганий апетит дітей.