Салати з курячого м`яса
рецепт №1
Приготуйте курячий салат, який має родзинку, та не одну, а цілий стакан! Для приготування цієї ситної закуски вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 250 грамів курячого м`яса;
- 250 грамів світлого родзинок;
- 250 грамів волоських горіхів;
- цибулина середнього розміру;
- 1 морква;
- 1 апельсин;
- 1 ст.л. цукру;
- 2 ст.л. яблучного оцту;
- сіль;
- майонез.
Очистіть цибулину і поріжте півкільцями. Щоб вона не гірчить, на 20 хвилин замаринуйте її. Для цього приготуйте маринад з оцту, солі і цукру. Промийте горішки і родзинки під холодною проточною водою, висушіть за допомогою серветок. Ізюм замочіть в гарячій воді на 5 хвилин.
Натріть моркву на тертці. Очищений апельсин розділіть на часточки, видаліть плівку і наріжте кубиками. Горіхи дрібно порубати ножем або подрібніть в блендері, але не до порошкоподібного стану. Зваріть куряче м`ясо, після чого подрібніть його.
Салат необхідно викладати шарами, змащуючи кожен майонезом (крім останнього). У глибоку ємність спочатку викладіть куряче м`ясо, потім цибулю і родзинки. Зверху шар покрийте морквою і горіхами. В кінці викладіть апельсини. Блюдо необхідно помістити в холодильник для просочення. Прикрасити салат можна родзинками, горіхами.
рецепт №2
Відео: Салат "смачний" - яскравий за складом і різноманітності смаку
Якщо ви хочете приготувати незвичайний низькокалорійний салат, використовуйте курячу грудку. На приготування цієї страви у вас піде зовсім мало часу. На 4 порції салату вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 200 грамів вареного курячого м`яса з грудки;
- 2 яйця;
- апельсин;
- яблуко;
- невелика пензлик винограду;
- 3 ст.л. лимонного соку;
- 100 грамів нежирного йогурту;
- сіль;
- перець.
Варену курку поріжте великими шматочками. Яйця зваріть, видаліть шкаралупу і дрібно поріжте. Ретельно промийте фрукти, у яблука видаліть шкірку, наріжте на кубики і збризніть лимонним соком, щоб фрукт не потемнів. З винограду видаліть кісточки, розріжте ягоди навпіл. Почистіть апельсини, видаліть плівки, наріжте кубиками. З`єднайте вищеперелічені інгредієнти, полийте йогуртом. Присмачите салат сіллю і перцем.
Салати з кальмарів
рецепт №1
Закуски, приготовані з кальмарів, дуже поживні і корисні, адже це безхребетні тварини складається в основному з білка. Також в м`ясі міститься таурин, яке сприяє зниженню холестерину в крові. З цього м`яса можна готувати як холодні, так і гарячі салати. Наприклад, ви можете приготувати холодний салат з кальмара і мандаринів. Для цього вам знадобиться:
- 250 грамів кальмара
- 100 грамів кукурудзи
- 3 мандарина
- 1 ст.л. яблучного оцту
- 1 солодкий перець
- рослинна олія
- перець
- сіль.
Відео: Незвичайний салат з помідорів ГОТОВИМО ДОМА з Оксаною Пашко
Опустіть кальмари в киплячу підсолену воду на 5 хвилин. По закінченню часу злийте воду, остудіть і наріжте соломкою. У перцю видаліть насіння, наріжте соломкою. Зніміть з мандарина шкірку, перегородки і наріжте кубиками.
Зробіть заправку. Для цього з`єднаєте оцет, масло, сіль і перець. Викладіть салат шарами. Спочатку на дно глибокої ємності помістіть мандарини, зверху викладіть кальмари і кукурудзу. Завершальний шар повинен складатися з болгарського перцю. Полийте блюдо заправкою, поставте в тепле місце на 30 хвилин для просочення.
Відео: Ну, оочень смачний - Салат "божевільний" з крабовими паличками!
рецепт №2
Якщо ви хочете здивувати гостей теплим салатом з кальмарів, приготуйте наступні продукти:
- 500 грамів кальмара;
- помідори черрі;
- чорні оливки;
- сік лимона;
- листя салату;
- оливкова олія.
Під холодною проточною водою промийте листя салату, після чого поріжте їх. Помідори розрізати навпіл. Злегка обсмажте оливки, в сковороду додайте нарізані помідори. Через 30 секунд приберіть сковороду з вмістом з вогню. Відваріть кальмар в киплячій підсоленій воді, потім наріжте кільцями.
На листі салату розмістіть кружечки кальмара, зверху викладіть суміш з помідорів і оливок, додайте кілька крапель лимонного соку, трохи оливкового масла, перець. Перед подачею на стіл перемішайте інгредієнти.