Солодкі салати з фруктів

Перевага салатів і десертів з фруктів в тому, що їх можна викладати у вигляді цікавих постатей. Зробіть красиву композицію у вигляді безлюдного острова. Вам знадобиться: 2 невеликих банана, 5 стиглих ківі, 3 мандарина. Очистіть мандарини і розділіть їх на часточки. Викладіть часточки на краю тарілки дугою вгору. Очистіть банан і розріжте навпіл. Покладіть половинки на тарілку так, щоб вони дивилися в різні боки. Прямо на тарілці поріжте банани через кожні два сантиметри: вони стануть нагадувати пальмові стовпи. Листя пальм зробіть з ківі. Очистіть фрукти і наріжте їх кружечками. Кожен гурток додатково розріжте навпіл. Викладіть ківі на верхівках пальм. Від такого святкового оформлення діти будуть в захваті.

Відео: Кулінарний дизайн-dimashiloh.ru

Дуже смачні салати з фруктів зі збитими вершками. Для приготування фруктового десерту візьміть 1 велике яблуко, 1 грушу, гілочку винограду, 150 грам подрібнених волоських горіхів, 300 грам вершків, 50 г цукру. Збийте вершки з цукром в міксері. Розкладіть вершки по склянках. Зверху посипте волоські горіхи. Тепер наріжте яблуко і грушу часточками. Ягоди винограду розріжте навпіл. Спочатку помістіть в стакан половинки винограду. Потім помістіть туди часточки яблука і груші. Ставте їх у вертикальному положенні, щоб вони виглядали з склянки. Десерт потрібно їсти ложкою.

солоні салати



Салат «Кролик» є популярним саме на дитячих святах. Для його приготування вам знадобиться: 1 упаковка крабових паличок, 7 курячих яєць, 1 свіжий огірок, жменя кедрових горіхів, 100 грам вареного рису, 200 грам майонезу. До вареного рису додайте кедрові горішки. Крабові палички і яйця наріжте кубиками. А свіжий огірок поріжте соломкою. Перемішайте разом яйця, рис, крабові палички і огірок. Заправте салат майонезом. Візьміть самий жирний майонез, щоб салат добре тримав форму. Сформуйте з салату мордочку кролика і вушка. Зверху посипте блюдо звареним рисом або яєчним білком, щоб салат став білим. Зробіть кролику очі з чорних маслин. На вушка покладіть відрізи вареної рожевої ковбаси. Так у вас вийде внутрішня поверхня вух. На місце рота покладіть кролику солону або свіжу помидорку.

Ще один оригінальний салат називається «Рибка». Для його приготування візьміть: 2 картоплини, 300 грам печериць, 3 яйця, 1 головку ріпчастої цибулі, 100 грам майонезу. Для прикраси салату знадобиться 50 грам будь-якого твердого сиру, 1 банка консервованої кукурудзи, половина граната, 3 гілочки кропу.

Картопля і яйця зваріть в мундирі. Наріжте їх кубиками і змішайте. Один жовток відкладіть для прикраси голови рибки. Потім поріжте гриби кубиками, а цибулю кільцями. Викладіть гриби і цибулю на сковороду з рослинним маслом і обсмажте протягом 15 хвилин. Перчити суміш не варто, адже салат призначений для дітей. Коли гриби охолонуть, додайте їх до картоплі і яйцям. Заправте салат майонезом і спробуйте на сіль. Якщо потрібно, досоліть. Тепер візьміть велике блюдо і викладіть на нього салат. Сформуйте з маси силует рибки: головка, хвіст, два плавничка. Голову риби посипте тертим сиром або жовтком. Око зробіть з чорної оливки. Смужки на тілі риби викладіть з зерен граната і кукурудзи. Спочатку червона смужка, потім жовта, знову червона і так далі. Хвіст у риби повинен бути зеленим: з кропу.