Як готувати солодкий салат з апельсинами

Відео: Крабовий салат з апельсинами

Зміст

Відео: Крабовий салат з апельсинами
Вам знадобиться
Інструкція

Солодкий фруктовий салат - відмінна заміна традиційним десертів. Фрукти низькокалорійні, багаті корисними речовинами і сприяють гарному травленню. Увімкніть до складу салату апельсини - вони надають десерту пікантну кислинку і відмінно поєднуються з іншими плодами.

Як готувати солодкий салат з апельсинами

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Гарячий цитрусовий салат:
4 апельсина;
1 помело;
1 рожевий грейпфрут;
1 жовтий грейпфрут;
1 лайм;
50 г цукру;
2,5 см кореня імбиру;
50 мл води;
гілочка м`яти.
Екзотичний салат в китайському стилі:
2 невеликих апельсина;
1 персик;
1 банан;
12 шт. агрусу;
6 шт. великої полуниці;
гроно чорного винограду без кісточок;
300 мл води;
3 стручки кардамону;
1 паличка кориці;
5 штук. гвоздики;
4 шт. звезчатого анісу;
0,5 чайної ложки порошку анісу;
3 гілочки м`яти;
0,5 лимона;
75 г цукру.

Інструкція

Спробуйте приготувати незвичайний гарячий цитрусовий салат. Щоб смак страви був багатшим, використовуйте відразу кілька видів цитрусових - апельсини, рожеві та жовті грейпфрути, помело, лайми. З кожного плода зріжте по тонкій смужці цедри і накришить її тонкою соломкою. Зріжте верхівки і денця плодів, поставте фрукти вертикально і видаліть шкірку, ведучи ніж зверху вниз. Поверніть плід на бік і акуратно наріжте його гуртками, роблячи надрізи близько мембран. Видаліть жорсткі перегородки.

Вичавіть сік з двох апельсинів. Корінь імбиру очистіть і дрібно наріжте. Вилийте в каструлю воду, додайте імбир і цукор. Помішуючи, доведіть суміш до кипіння і варіть 1 хвилину. Вийміть з сиропу імбир і покладіть соломку з цедри. Варіть ще 1 хвилину, дістаньте цедру і зніміть каструлю з вогню.

Додайте в сироп фруктовий сік, перемішайте і викладіть часточки фруктів. Доведіть суміш до кипіння, зніміть з вогню, розкладіть фрукти по креманкам, заливши їх сиропом. Подавайте десерт негайного, прикрасивши його листочками свіжої м`яти.

Дуже оригінальним смаком відрізняється і фруктовий салат в китайському стилі. Його особливість - насичений сироп для заливки. Злегка роздавите стручки кардамону лезом ножа, зірвіть листочки з гілочок м`яти, вичавіть сік з половинки лимона. Викладіть інгредієнти в каструлю, залийте 300 мл води, додайте паличку кориці, зірочки анісу і мелений аніс, гвоздику і цукор. Доведіть суміш до кипіння, проваріть 1 хвилину, зніміть з плити і остудіть.

Очистіть банан і апельсини. Банан наріжте кружальцями, апельсини розберіть на часточки, видаліть плівки і розділіть кожну часточку на дві частини. великі ягоди полуниці розріжте навпіл, з персика зніміть шкірку, видаліть кісточку, а м`якоть нарубати кубиками. У глибоку скляну миску викладіть ягоди агрусу, половинки полуниці, апельсинові та персикові часточки, кружечки банана, ягоди винограду. Залийте фруктове асорті сиропом і приберіть на холод. Перед подачею прикрасьте салат листочками м`яти.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі