Що приготувати з чорносливу

Через своїх корисних властивостей і яскравого смаку чорнослив користується величезною популярністю в кулінарії. Сушену сливу їдять в чистому вигляді, з неї варять компоти, додають в страви з м`яса і десерти.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція
Відео: Швидкий кекс з чорносливом
Відео: Яловичина з чорносливом. Простий і смачний рецепт

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для свинячих реберець з чорносливом:
- 1 кг свинячих реберець;
- 300 г чорносливу;
- рослинне масло для смаження;
- 200 г нежирних вершків;
- перець за смаком;
- сіль за смаком;
- часник за смаком;
- щіпка сушеного чебрецю.
Для десерту з чорносливу з горіхами:
- 300 г чорносливу без кісточок;
- 0,5 ст. волоських горіхів;
- 100 г гіркого шоколаду;
- 100 г збитих вершків.
Для салату з чорносливу і грибів:
- 250 г чорносливу;
- 1 кг печериць;
- 0,5 кг моркви;
- 0,5 кг ріпчастої цибулі;
- 15 волоських горіхів;
- майонез для заправки;
- зелень петрушки;
- рослинне масло для смаження.

Інструкція

Свинячі реберця з чорносливом
Вимийте свинячі реберця холодною водою і обсушити паперовими рушниками. Натріть їх сіллю, сушеним чебрецем, подрібненим в кашку часником і меленим чорним перцем.

Розжарити на толстостенной сковороді рослинне масло і обсмажте на ньому м`ясо до утворення золотистої скоринки. Після цього перекладіть реберця в глибоку жароміцних форму.

Вимийте чорнослив, залийте його окропом і залиште на 15-20 хвилин. Розм`яклі сухофрукти поріжте на половинки і покладіть в форму з м`ясом, потім залийте її вміст вершками і поставте в нагріту до 180оС духовку на 1 годину.

Відео: Швидкий кекс з чорносливом

Десерт з чорносливу з горіхами

Вимийте чорнослив холодною водою, а потім обдайте окропом, відкиньте плоди на друшляк. Коли чорнослив обсохнет, начините його ядрами волоського горіха

Розтопіть на водяній бані гіркий шоколад. Занурте в шоколадну масу чорнослив, таким чином, щоб вона покрила кожен плід. Потім перекладіть чорнослив на плоску тарілку і приберіть в холодильник. Коли шоколад застигне, прикрасьте ласощі збитими вершками і подавайте на стіл.

Салат з чорносливу і грибів

Вимийте і почистіть гриби, дрібно поріжте їх і обсмажте на олії до готовності, щоб з них випарується вся рідина. Натріть на крупній тертці моркву, цибулю дрібно наріжте і обсмажте овочі на одній сковороді.

Відео: Яловичина з чорносливом. Простий і смачний рецепт

Ретельно промийте чорнослив і залийте його гарячою водою на 20 хвилин. Потім відкиньте чорнослив на сито, щоб стекла рідина. Після цього поріжте сушені сливи соломкою і з`єднайте з обсмаженими овочами.

Порубати волоські горіхи ножем і змішайте їх з готовими грибами. На плоске блюдо викладіть шар суміші з овочів і чорносливу, змастіть її майонезом, зверху покладіть гриби з горіхами, знову змастіть майонезом. Продовжуйте чергувати суміші до тих пір, поки вони повністю не опиняться на блюді, верхній шар прикрасьте зеленню петрушки.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі