Як приготувати суші "тобико"

Відео: Приготування тобіко-ролу

Зміст

Відео: Приготування тобіко-ролу
Вам знадобиться
Інструкція

Японську кухню люблять багато, ось тільки навіщо відправлятися в суші-бари, щоб покуштувати страви цієї кухні? Наприклад, суші "Тобіко" не так вже й складно приготувати самостійно. Готуються вони приблизно за сорок хвилин.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Нам буде потрібно:
1. Рис - 200 грам;
2. оцет рисовий - 500 мілілітрів;
3. ікра летючої риби - 100 грам;
4. цукор - 100 грам;
5. соус Мирин - 40 мілілітрів;
6. водорості Комбу - 10 грам;
7. лимон - 1/4;
8. норі - 6 полосек.

Інструкція

Промийте рис, висипте в каструльку, залийте холодною водою - вона повинна покрити рис, доведіть до кипіння.

Змішайте рисовий оцет з цукром, соусом Мирин, лимонним соком і водоростями Комбу. Томіть хвилин двадцять, тільки не доведіть до кипіння.

Заправте гарячий рис соусом, остудіть. Виліпити з охолодженого рису брусочки. Загорніть їх у смужку норі, змочіть один кінчик смужки водичкою, тоді наша кошик не розвалиться - її буде зручно їсти.

І нарешті викладіть зверху в ці "кошики" ікру летючої риби - суші "Тобіко" готові!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі