Як приготувати "хрустке" печиво

Яйця збити з допомогою міксера. Потім з`єднати їх з цукром (і звичайним, і ванільним), влити молоко, додати дрібку солі і рослинне масло. Ретельно змішати до однорідності всі вищевказані інгредієнти.

Просіяти в миску до рідких складових борошно і замісити тісто. Коли тісто буде готове, розділити його на частини і розкачати кожну в пласт. Кожен пласт, в свою чергу, розрізати на смужки, а кожну смужку надрізати в центрі. Через центральний надріз вивернути один з кінців смужки, надаючи печінкою форму.

Розігріти духовку до температури 190 градусів. Застелити деко пекарської або пергаментним папером.

Заготовки викласти на підготовлений лист і відправити в гарячу піч приблизно на півгодини. Готовий хворост відрізняється приємним рум`янцем.

Ще гарячий хмиз слід обваляти в цукровій пудрі, змішаної з ванільним цукром. Подавати можна відразу ж, а якщо щось залишиться, то зберігати слід у щільно закривається контейнері.