Як приготувати смачний десертний сир "сніжок"

Іноді хочеться, чогось смачненького, ніжного і дуже легкого. Спробуйте зробити сирний сир на десерт, який просто тане у вас у роті. Вам, вашим друзям і близьким це блюдо, дуже сподобається. А головне, цей десерт простий у приготуванні.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- ніжний сир - пів-кілограма;
- желатин - 30 грам;
- молоко - 200 мілілітрів;
- цукор - за смаком;
- мармелад - за смаком;
- ванілін;
- мак.

Інструкція

Спочатку розчиніть желатин в молоці. Кількість желатину беріть з розрахунку 20 грам на пів-кілограма сиру. Підігрійте 200 мл молока і залийте желатин, інтенсивно розмішуючи його в молоці до повного розчинення. Якщо молоко почне остигати, трохи підігрійте його, але не доводьте до повного кипіння, так як воно може згорнутися.

Сир можете взяти будь-якої жирності, на ваш смак. Протріть сир через сито або використовуйте блендер, це прискорить вашу роботу. У сир додайте цукор і розчинений желатин, за смаком додайте цукор, все добре перемішайте.

Підготуйте мармелад. Щоб ваше блюдо виглядало яскраво і цікаво, беріть різнокольоровий мармелад. Розріжте його на маленькі часточки або кубики.

Змішайте сирну масу з часточками мармеладу, додайте мак і ванілін для тонкого аромату. Сирну масу, яку ви отримали, викладіть у форму або в маленькі формочки. Поставте в холодильник години на 4, а краще на всю ніч. Блюдо готове.