Чорнично-вершкове желе

Відео: Чорничний чізкейк без випічки

Зміст

Відео: Чорничний чізкейк без випічки
Вам знадобиться
Інструкція

Чорнично-вершкове желе дуже смачне! За своєю текстурі десерт більше нагадує мус, але це не так - збитого в ласощах нічого немає. Тому десерт і називається желе. Чорницю можете взяти як свіжу, так і заморожену.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На шість креманок:
- чорниця - 300 грам;
- сметана - 300 грам;
- среднежірние вершки - 380 мілілітрів;
- цукор - 130 грам;
- вода - 50 мілілітрів;
- желатин - 3 чайні ложки.

Інструкція

Залийте желатин холодною водою, відставте в сторону. Покладіть чорницю в чашу блендера, додайте сметану, подрібніть до однорідності. Можна протерти масу через сито, щоб вийшла більш гладка консистенція.

Змішайте вершки з цукром, поставте на плиту, доведіть до кипіння на середньому вогні. Зніміть з плити, додайте набряклий желатин, розмішайте до його повного розчинення.