Як смажити кабачки

Найпростіший спосіб приготування кабачків. Візьміть кабачок, помийте його. Якщо шкірка вже груба, то обріжте її. Наріжте кабачок кружечками. Сковороду розігрійте на вогні, додайте трохи олії (оливкова або рослинне) і покладіть кружальця на дно. Посоліть. Переверніть кабачок і обсмажте другу сторону.
Часник натріть на тертці і змішайте з майонезом. Трохи остиглі кабачки зверху намажте отриманою сумішшю. Смачно, просто і швидко. Можна попередньо обваляти кабачки в борошні з двох сторін.

Для більш вишуканого способу приготування підготуйте кабачок, як і в першому випадку. Попередньо готуємо кляр з борошна і яйця, додаємо ложку майонезу або сметани. Солимо і перчимо. Сковороду розігріваємо і додаємо масло, кружечки мачає в клярі і засмажуємо з двох сторін. кабачки виходять більш ситними і хрусткими.

Приготуйте кабачок з помідором і цибулею. Для цього підготуйте кабачок, як в першому випадку. Помідор наріжте кружальцями. Часник натріть на тертці і змішайте з майонезом. Цибулю дрібно наріжте.
Кабачок обсмажуйте на сковороді з двох сторін (можна і в борошні і без неї). Коли перевернули кружечки, зверху посипте цибулею і накрийте кришкою на пару хвилин. Тим часом натріть сир на тертці. Поверх цибулі посипте сиром, зверху покладіть шматочок помідора і знову накрийте кришкою. Потомити хвилин 10-15. Потім зніміть кабачки акуратно лопаткою і зверху додайте по ложці суміші майонезу з часником. Дуже смачно.

Приготуйте кабачок з попередніми інгредієнтами в аерогрилі. Для цього гуртки кабачка посоліть і поперчіть, покладіть на решітку. На кожен гурток покладіть шінкованной цибулю, гурток помідора. Сир можна змішати з майонезом і часником і додати поверх кабачка. Все запікати в аерогрилі 20 хвилин, стежачи за ступенем готовності. Страви дуже красиве і з хрусткою скоринкою.