Як приготувати шоколадні кренделі
Відео: Шоколадні кренделі
Як би смачна не була магазинна випічка, домашня все одно краще. І не тільки тому, що зроблена своїми руками, а ще й через повну відсутність будь-яких хімічних добавок - ароматизаторів і підсилювачів смаку. Приготуйте шоколадні кренделі, рецепт простий, а виходить дуже смачно!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1,5 склянки борошна;
- - 1/4 склянки порошку какао;
- - 4 ч. Л. розчинної кави (арабіка);
- - 1 ч. Л. меленої кориці;
- - 1/2 склянки вершкового масла;
- - 1 яйце;
- - щіпка соди;
- - 1 ч.л. лимонного соку;
- - 2/3 склянки дрібного цукру;
- - ванілін за смаком;
- - цукрова пудра для посипання;
- - сіль за смаком.
Інструкція
1
Висипати розчинну каву і порошок какао в миску і перемішайте. Додайте 10 столових ложок окропу і знову перемішайте.
2
Розм`якшене при кімнатній температурі вершкове масло з`єднайте з дрібним цукровим піском і збийте блендером. Додайте туди ж яйце, ванілін за смаком і дрібку солі. Знову перемішайте.
3
Нарешті влийте суміш з какао і кави, додайте корицю, соду, загашенную лимонним соком, і знову збийте. Після чого всипте борошно невеликими порціями і замісіть тісто. Воно повинно вийти густим і гладким. Сформуйте з нього кулю, оберніть харчовою плівкою і помістіть в холодильник на одну годину.
4
Увімкніть духовку і розігрійте її до 180оС. Вийміть тісто з холодильника, зніміть плівку. Розкачайте тісто для шоколадних кренделів у вигляді джгута. Потім наріжте на порції.
5
Кожен шматочок розкачайте в тонкий джгут і поверніть візерунковим кренделі. Краще це робити вже на деку для випічки, так як перенести зі столу буде важко.
6
Посипте цукром і випікайте 10 хвилин, не подобаються дуже солодке, не посипайте. Готові шоколадні кренделі дістаньте, перекладіть на блюдо і посипте цукровою пудрою. Можна насолоджуватися неймовірно смачним домашнім печивом. Рада, подавайте відразу - гарячий крендель смачніше.
Зверніть увагу
Замість соди і лимонного соку можна взяти готовий розпушувач для тіста.
Корисна порада
Якщо ви не любите каву, замініть його какао порошком, цукрові кренделі з какао будуть теж дуже смачними.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати кавово-шоколадні кекси
- Як приготувати шоколадні кренделі
- Як приготувати шоколадні маффіни
- Як приготувати кренделі
- Як приготувати шоколадні маффіни-ватрушки
- Як приготувати шоколадні смачні маффіни
- Як приготувати шоколадні печива "три шоколаду"?
- Як приготувати банановий мурзінек
- Як приготувати шоколадні маффіни з сюрпризом
- Шоколадні кекси з вершковим кремом
- Смачні лимонні кекси до ранкової кави
- Шоколадні меренги під апельсиновим шоколадом і фісташкової крихтою
- Американське печиво з шоколадом
- Торт «весела зебра»
- Шоколадні мафіни з черешнею
- Веселі кренделі
- Шоколадні кошики з сливою
- Приготування торта "панчо"
- Пікантні кренделі
- Шоколадні чіпси
- Шоколадні кексики з шоколадною помадкою