Як приготувати імбирний кекс

Відео: Вітамінна суміш імбирна, з лимоном і медом

Зміст

Відео: Вітамінна суміш імбирна, з лимоном і медом
Вам знадобиться
Інструкція

Ароматний імбирний кекс, покритий цукровою глазур`ю, - чудове частування до чаю.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 250 г вершкового масла;
- 200 г коричневого цукру;
- 7 столових ложок лимонного соку;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- 4 яйця;
- 250 г меленого мигдалю;
- 180 г кукурудзяного борошна;
- 1 пакетик розпушувача для тіста;
- дрібка солі;
- 2 столові ложки тертого кореня імбиру;
- щіпка суміші прянощів для випічки;
- 250 г цукрової пудри.

Інструкція

Щоб зробити тісто, ретельно розітріть розм`якшене вершкове масло до білого кольору з цукром. Додайте 3 столові ложки лимона і ванілін. Введіть в масу яйця по одному, при цьому ретельно все перемішайте після додавання кожного яйця.

Додайте мелений мигдаль, кукурудзяну муку, щіпку солі, розпушувач. Натріть корінь імбиру на дрібній тертці і додайте його в масу.

Насипте щіпку прянощів для випічки. Можна придбати готову пряну суміш в магазині або ж скласти її самому. Для цього потрібно взяти в рівних пропорціях мелену корицю, гвоздику і кардамон. спецій потрібно додати в тісто зовсім трохи, оскільки в іншому випадку можна легко перебити аромат імбиру.

Візьміть 4 силіконові форми для кексів, змастіть їх маслом і наповніть тістом на 2-3. Нагрійте духовку до 180 градусів і випікайте в ньому кекси протягом 30 хвилин. Форми вийміть, залиште злегка охолонути. Потім переверніть кекси на решітку. залиште випічку на ній до повного охолодження.

Готові імбирні кекси прикрасьте цукровою глазур`ю. Просійте через сито цукрову пудру. Змішайте її з 4 ложками лимонного соку. Покрийте цією глазур`ю остиглі кекси і дайте їй повністю висохнути.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі