Як посмажити горбушу

Страви з горбуші корисні для здоров`я. У ній міститься практично вся таблиця Менделєєва - все ті поживні речовини, які потрібні нашому організму. До того ж це низькокалорійна риба. Всі корисні речовини горбуша збереже, якщо її готувати з мінімальною кулінарною обробкою.

Зміст

Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Свіжа горбуша;
яйця;
майонез;
сік лимона;
крекер зі смаком цибулі;
масло рослинне або оливкове;
сіль;
перець;
Пательня.

Інструкція

Почистіть від луски рибу, випатрати її і промийте холодною водою.

Наріжте на шматочки товщиною 1,5 - 2 см.

Натріть шматки риби сіллю, перцем, залийте майонезом і додайте трохи сік лимона. Залиште маринуватися на 20 хвилин.

Візьміть тарілку і розколіть туди кілька яєць. Збийте їх виделкою.

Обмокніть в них замариновану рибу.

Приготуйте крекер для панірування. Розкришіть крекер на дрібні частини.

Обваляйте рибку в крекері.

Поставте сковороду на вогонь, налийте невелику кількість масла. коли Пательня нагріється, починайте викладати рибу. Обсмажуйте горбушу з кожного боку 5 - 7 хвилин в залежності від розміру шматка до утворення золотистої скоринки.

Зверніть увагу

Маринувати можна і без додавання майонезу, але рибка буде менш соковита.

Корисна порада

Горбушу можна подавати як окрему страву, так і з тушкованими овочами.
Паніровці крекером можна замінити сумішшю манки, солі і сухого меленого базиліка. Буде дуже смачна пряно - солона скоринка.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі