Як приготувати горбушу в пароварці
Відео: Як швидко приготувати рибу горбушу в мультиварці. Рецепт Думки від Едгара HD 2015
Зміст
Горбуша, приготована на пару, аж ніяк не прісна і позбавлена смаку їжа. зварена в пароварці без масла і солі, вона стане відмінним дієтичним і смачним блюдом для людей, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту, для дітей, яким вводять прикорм і для тих, хто бажає вести здоровий спосіб життя і правильно харчуватися.
Підберіть свій рецепт
1
Для того щоб страва була по-справжньому дієтичним, вибирайте найменш жирну рибу. Пам`ятайте, що в середньому горбуша важить близько 2,5 кг, намагайтеся вибрати рибу середньої величини, щоб її плоть була не надто старої. Потрошеную промиту рибу розрізати впоперек на шматочки товщиною 2-3 см. При бажанні можна видалити шкірку риби і підшкірний жир. В цьому випадку в готовій страві буде міститися мінімум калорій, але основні цінні речовини риба не втратить.
2
Збризніть шматочки риби лимонним соком, розітріть руками. При бажанні посипте меленим чорним перцем і посоліть. Пам`ятайте, що страви, приготовані на пару, вимагають значно меншої кількості солі, ніж зроблені на вогні. Помістіть підготовлену рибу в верхню мисочку пароварки. На поверхню риби можна викласти тонкі часточки лимона. У нижню мисочку налийте води і готуйте протягом 15-20 хвилин. Якщо вам здається, що горбуша суха, загорніть кожен шматочок у фольгу, так весь сік залишиться в ній.
3
За п`ять хвилин до готовності покладете на рибу гілочку розмарину. Можна використовувати сушені гілочки. Якщо розмарину немає, використовуйте невеликий шматочок кореня імбиру або щіпку меленої. Головне, не перестарайтеся, тому що запахи прянощів можуть затьмарити запах риби. Ще одним із способів надати пікантності горбуші - скропити її за п`ять хвилин до готовності соєвим соусом, але це на любителя. подавати горбушу можна з соусом для риби на основі білого вина.
4
У тому ж відсіку, де готується риба, можна приготувати легкий і багатий вітамінами гарнір, наприклад, цвітну капусту, кабачки або стручкову квасолю. А можна зробити мікс з овочів. Для цього овочі промийте прохолодною водою, поріжте на невеликі шматочки і помістіть в один відсік з горбушей. Посоліть, а в кінці приготування додайте ароматних трав.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як запекти горбушу: кулінарні поради
- Як смачно приготувати філе риби
- Риба на пару з рисом в мультиварці
- Холодець з риби 3
- Як коптити горбушу
- Як приготувати горбушу, щоб вона була соковитою
- Як приготувати смачну рибу
- Як смачно приготувати горбушу в духовці
- Як запікати горбушу
- Як смачно засолити горбушу
- Як приготувати рибу горбушу
- Як посмажити горбушу
- Як солити горбушу в домашніх умовах
- Як краще приготувати горбушу
- Як приготувати рибу в тесті
- Як приготувати свіжу горбушу
- Як приготувати горбушу
- Як вибрати горбушу
- Що приготувати з горбушей
- Як приготувати рибу в «гніздечку»
- Сьомга на пару