Як запекти смачно горбушу
страви з горбуші надзвичайно корисні. Білок, вітаміни, мінерали, ненасичені жирні кислоти, що містяться в ній, необхідні для стабільної роботи організму. Вживати цю рибку в їжу потрібно і дорослим, і дітям. Приготуйте горбушу, запечену з грибами - смачне делікатесне блюдо.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- тушка горбуші;
- сіль;
- чорний мелений перець;
- панірувальні сухарі;
- цибуля;
- печериці;
- сир;
- майонез.
Інструкція
1
Горбушу попатраєте, відріжте голову, плавники і хвіст. Ретельно промийте її у великій кількості проточної води. Потім зробіть надріз на спинці від голови до хвоста. Відокремте хребет від філе. Шкіру з філе можна не знімати.
2
Наріжте філе на порційні шматочки. Кожен шматочок посоліть і поперчіть за смаком. Потім обваляйте рибку в панірувальних сухарях.
3
На сковороді розігрійте олію. Обережно викладайте в нього підготовлені шматочки риби. обсмажте горбушу з двох боків до золотистої скоринки.
4
Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.
5
Мариновані печериці розріжте навпіл. Якщо гриби великі, можна порізати їх пластинками.
6
На деко, змащене олією, покладіть обсмажену горбушу. На рибу покладіть подрібнену цибулю. Зверху розкладіть гриби.
7
Сир натріть на крупній тертці і посипте їм рибу з цибулею і грибами.
8
Зверху змастіть все майонезом. Можна вчинити інакше. Тертий сир змішайте з майонезом, а потім цю суміш викладіть на рибу.
9
Поставте деко в духовку на середній вогонь. запікайте горбушу з цибулею і грибами до появи золотистого відтінку сиру.
10
Як гарнір до горбуші, запеченої з цибулею і грибами, приготуйте відварений рис або картопляне пюре. Викладіть гарнір на тарілку, поруч покладіть шматочки риби. При бажанні посипте все подрібненою зеленню. Подавайте до столу в гарячому вигляді.
Смачного!
Смачного!
Зверніть увагу
Якщо для приготування цієї страви ви берете морожену горбушу, покладіть її на верхню полицю холодильника і залиште там до повного відтавання.
Корисна порада
Кількість продуктів розрахуйте виходячи з обсягу дека і числа необхідних порцій.
Для панірування горбуші не варто використовувати борошно. Смак готового блюда від цього погіршиться.
З голови, хвоста, плавників і хребта горбуші можна зварити відмінний бульйон або юшку.
Для панірування горбуші не варто використовувати борошно. Смак готового блюда від цього погіршиться.
З голови, хвоста, плавників і хребта горбуші можна зварити відмінний бульйон або юшку.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Риба в паніровці
- Як приготувати горбушу, щоб вона була соковитою
- Як приготувати солону горбушу
- Як приготувати фаршировану горбушу
- Як запікати горбушу
- Як смачно засолити горбушу
- Як посмажити горбушу
- Як солити горбушу в домашніх умовах
- Як краще приготувати горбушу
- Як приготувати свіжу горбушу
- Як приготувати горбушу у фользі
- Як приготувати горбушу
- Як вибрати горбушу
- Що приготувати з горбушей
- Як приготувати соковиту горбушу
- В`єтнамські рисові млинці
- Соковита горбуша в мікрохвильовці
- Тріска, смажена в яйці
- Горбуша в кисло-солодкому соусі
- Рубані котлети з горбуші
- Зрази з горбуші