Як проводжати масляну
Відео: Як проводжають Масляну на селі
Проводи масниці (а по-іншому - зими або Костроми) - стародавнє слов`янське свято, запозичений Православною церквою з язичництва. В кінці масових гулянь, що тривали протягом тижня, люди робили з соломи і спалювали опудало зими. Іноді його називали Масляною, Костромой, Марою, іншими іменами, в залежності від області. Це свято знаменував остаточну перемогу тепла над холодом і поворот сонця «на весну».
1
Традиційна страва, що подається на масницю - млинці. Це символ весняного сонця, яке відтепер і надалі висвітлюватиме землю яскравіше. Такий статус вони придбали завдяки своїй округлій формі і золотистого кольору. Млинці їдять просто так, намазав вершковим маслом, з варенням, ікрою, рибою, м`ясом, цукром.
2
Масляний тиждень в православному календарі називається сиропустной, тобто в цей час можна їсти рибу, молочні продукти і яйця, але виключено м`ясо. Млинці, до складу яких входять молоко (свіже або кисле, можна кефір), яйця і вершкове масло, відповідають цим канонам.
3
Кожен день Масляної присвячувався відвідування родичів: тещині млинці, посиденьки зовиці і так далі.
4
В останній день Масляної народ усім світом робить солом`яне опудало Масляної, або Зими, і ставить посеред розкладених полін. Зиму спочатку славословлять, а потім просять піти і підпалюють.
5
Наступний день після масляного тижня - Чистий четвер, перший день Великого посту, який передує Великодню. У цей день за суворими канонами дотримуватися суворого посту, в деяких випадках не допускається навіть споживання рідини. Дотримання цього правило необов`язково, якщо людина не готова морально і фізично голодувати протягом доби. Досить просто виключити їжу тваринного походження: м`ясо, молоко, рибу, яйця.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Млинці з м`ясною начинкою
- Масляна 2013 (11-17 березня): традиції, святкування, рецепти млинців
- Рецепти млинців до масниці
- Як приготувати млинці з грибами
- Як самостійно приготувати млинці на кефірі
- Як приготувати млинці з м`ясом
- А чи знаєте ви, що млинці можуть розповісти про характер людини?
- Як їсти млинці
- Як приготувати лимонні млинці
- Як приготувати смачний млинцевий торт на масницю?
- Масляна - історія свята
- Млинці царські
- Млинці з сиром та беконом
- Масляна в 2017 році
- Все про свято масниця!
- Скоростиглі млинці на кефірі
- Щоб млинці були м`якими і пишними
- Млинці, запечені по-пікардійська
- Млинці з сьомгою
- Гарбузове млинці з корицею
- Млинці