Масляна 2013 (11-17 березня): традиції, святкування, рецепти млинців

Відео: "готуємо разом" чудо-млинці на Масляну

свято Масляна

Масляна є підготовчу тиждень до Великого посту. Вона несе в собі смислове моральну мету - примирення з близькими людьми, а також прощення образ. Церковна назва масляного тижня - «сирна седмиця«, Саме ця назва була вперше згадано в традиціях Візантії, звідки власне і родом християнський православне свято. Коли Русь прийняла християнство, вживали інші молочні продукти, і самим схожим з сиром було масло. І саме тому православним народом це свято було перейменовано в Масляну. Нерозривно пов`язана Масляна з Великоднем, адже вона є останньою неделею перед Великим постом і починається рівно за вісім тижнів до самого Великодня.

У 2013 році масниця буде проходити з 11 по 17 березня.

Відео: Млинці "ажурні". Смачні, тонкі, ніжні млинці. / Зустрічаємо Масляну

Народне розуміння святкування Масляної істотно відрізняється від церковного. І на Сході, і на Заході в середні століття і пізніше Масляну відзначали не тільки з широкою душею, а й без будь-яких обмежень у святкуванні і народних гуляннях. У той час, можливо, це і було якось виправдане, зараз же поводяться безконтрольно в період Масниці, ті люди, які або не знайомі з церковними традиціями, або просто малодушних.

Спалювання опудала на масницю

Обряд спалювання опудала Зими у сучасних росіян є не більше ніж етнографією або комерційним шоу. В епоху ХХІ століття він більше схожий на звеселяє язичницький ритуал. Хоча, правду кажучи, і млинці спочатку мали пряме відношення до язичницького культу, так як вони символізували Сонце. А з прийняттям на Руссю християнства вони стали традиційною стравою в «сирну тиждень» рівно також, як і кулі з паскою в свято Воскресіння Христового.

Прощена неділя 2013: прощення і пам`ять

Церква вчить нас під час масляного періоду шукати і знаходити примирення по відношенню до своїх рідних і близьким, до друзів і знайомих. Необхідно також оновлювати родинні зв`язки в простому повазі і в любові до людини. Якщо у вас з кимось стався розлад, або ви образили чимось людини, необхідно щиро попросити у нього пробачення. А якщо образили вас, відпустіть свою образу, знайдіть в собі силу, мудрість, смиренність і розуміння до минулого і зміцните своє майбутнє вірою в себе і в своє щастя, і теплі дружні стосунки з близькими.

Масляна завершується Прощена неділя, яке в цьому році буде сімнадцятого березня. Вселенська мясопустная поминальна субота у цьому році випадає на дев`яте березня.

Всі знають рецепт і приготування традиційних млинців, нікого не здивувати, що склалися за все століття національної випічкою на масляний тиждень. Адже ці рецепти збиралися й удосконалювалися поколіннями. Крім традиційних круглих млинцевих виробів, здивуєте своїх близьких мереживними млинцями.

Рецепт мереживних млинців до масниці

Рецепт мереживних млинців