Як приготувати смачний млинцевий торт на масницю?

Відео: Рецепт млинцевого торта. Млинцевий торт з кремом

Зміст

Відео: Рецепт млинцевого торта. Млинцевий торт з кремом
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Масляна - є для багатьох одним з найулюбленіших російських свят. Традиційним оліїстим блюдом, яке так люблять і старі, й малі, є млинці. Але так як масниця святкується цілий тиждень і млинці можуть набриднути, відмінним варіантом різноманітності є млинцевий тортик.

Як приготувати смачний млинцевий торт на масницю?

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- яйця - 3 шт.
- молоко - 700 мл
- борошно - 1,5 ст.
- сіль - 1/3 ч.л.
- цукор - 1 ст.л.
- сода гашене - 0,5 ч.л.
- шоколад - 100 г
Для крему:
- сир - 500 г
- вершки - 600 мл
- цукрова пудра за смаком
- ванілін

Інструкція

Готуємо млинцеве тісто. У мисці збиваємо яйця з цукром і сіллю. Вливаємо молоко, додаємо гашену в оцті соду. Слідом, постійно помішуючи, поступово додаємо борошно. На водяній бані в окремо взятій мисці розтоплюємо шоколад. Отриману шоколадну масу тонкою цівкою додаємо в млинцеве тісто. Все ретельно перемішуємо.

Сковороду злегка змащуємо маслом і ставимо на вогонь. Після того як вона розігріється до високої температури, випікаємо на ній млинці.

Поки готові млинці остигають, слід приготувати крем. Візьміть охолоджені вершки і додайте в них цукрову пудру, після чого потрібно все це добре збити. В отриману суміш додаємо заздалегідь пропущений через сито сир і ретельно перемішуємо. Крем готовий.

Візьміть відповідний бажано плоске блюдо. Викладайте на нього млинці, ретельно промазуючи кожен млинець шаром сирного крему. Для того щоб торт краще просочився, рекомендується поставити його в холодильник на ніч.

Корисна порада

Соду можна гасити не тільки оцтом, а й лимонним соком.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі