Як приготувати лина

Відео: Відмінні рецепти. Лінь "по монастирськи"

Зміст

Відео: Відмінні рецепти. Лінь "по монастирськи"
Відео: Лінь в фользі
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

м`яса лина має приємний ніжний смак, трохи солодкуватий. Цю рибу можна вживати як окрему страву, так і з гарніром. Рибу дуже добре тушкувати і варити. Нижче рецепт тушкованого лина в білому вині.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

лин;
100 г печериць;
масло рослинне;
цибуля;
петрушка;
100 г білого сухого вина;
сіль
перець.

Відео: Лінь в фользі

Інструкція

Вимийте рибу в гарячій воді, щоб прибрати слиз. Покладіть в каструлю з холодною водою і зіскоблити луску.
Випатрайте рибу, обріжте все плавники, голову, хвіст. Промийте у холодній воді.
наріжте лина на шматки. Натріть його сіллю і перцем.

Обробіть печериці, дрібно поріжте.

Наріжте цибулю.
Обсмажте на олії печериці та цибулю.

Покладіть нарізаного на шматки лина в каструлю, додайте туди смажені гриби з цибулею.
Посипати подрібненою петрушкою.

Влийте 100 г білого сухого вина.

Накрийте каструлю кришкою і поставте на плиту гаситися до готовності. готового лина перекладіть на блюдо і посипте зеленню. Смачного!