Як гасити буряк

Відео: Як зварити буряк швидко

Зміст

Відео: Як зварити буряк швидко
Вам знадобиться
Відео: Тушкована буряк. Найпростіший рецепт тушкованої буряків. Готувати тушковану буряк просто!
Інструкція

Буряк - солодкий коренеплід, всім відомий з дитинства. Крім яскравого забарвлення і м`якого смаку, буряк має корисні для здоров`я властивості: покращує травлення і обмін речовин, насичує організм вітамінами і мікроелементами.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Рецепт №1. Складові:
4 буряка середніх розмірів;
2 середні цибулини;
бальзамічний оцет;
рослинна олія;
кріп;
сіль за смаком.
Рецепт №2. Буряк
тушкована в сметані.
Складові:
500г буряка;
1 середня морква;
1 столова ложка борошна;
1 пучок стебел селери;
1 пучок свіжої петрушки;
1 стакан сметани;
2 столових ложки рослинної олії;
1 чайна ложка цукру;
1 чайна ложка столового оцту.

Відео: Тушкована буряк. Найпростіший рецепт тушкованої буряків. Готувати тушковану буряк просто!

Інструкція

Рецепт №1.
Очистіть дві цибулини, наріжте їх невеликими кубиками.

Трохи підігрійте на сковорідці олію і обсмажте на ньому цибулю близько 7 хвилин, поки він не стане м`яким.

очистіть буряк і наріжте її соломкою.

Додайте буряк до цибулі і обсмажуйте овочі 15-20 хвилин. При необхідності долийте рослинного масла, щоб овочі не підгорає. Постійно помішуйте овочі.

Налийте на сковорідку чистої води. Рідина повинна наполовину покривати овочі.

Накрийте сковорідку кришкою і тушкуйте на повільному вогні. Визначте готовність буряка: вона повинна стати м`якою і приємною на смак.

Готову буряк посоліть і полийте бальзамічним оцтом, перемішайте.
Подавайте блюдо на стіл, посипавши його свіжим кропом.

Рецепт №2.
Очистіть буряк і морква. Натріть їх на крупній тертці.

Поріжте соломкою селеру, накришить петрушку.

Налийте в каструлю олію (краще використовувати оливкову) і складіть в неї овочі. Запаліть вогонь.

Додайте до овочів 1 чайну ложку оцту, залийте водою на чверть. Закрийте каструлю кришкою і тушкуйте овочі 45-60 хвилин, періодично помішуючи.

Коли овочі будуть майже готові і вода википить, додайте до них 1 столову ложку борошна і склянку сметани. Розмішайте. Додайте до овочів сіль і цукор, лавровий лист за смаком.

Перемішайте всі інгредієнти, закрийте кришкою і продовжуйте гасити овочі ще 10 хвилин.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі