Як запекти курчати в духовці

Для приготування ароматного соусу візьміть п`ятдесят грамів вершкового масла, дрібно поріжте часник, додайте дрібно порізану зелень, посоліть і ретельно перемішайте до однорідної маси.

Візьміть курчат або курку, відокремте шкіру, для цього рухайтеся від шиї вниз. В результаті у вас повинні вийти дві кишені зі шкіри.

В кожну кишеню покладіть невелику кількість ароматного соусу і рівномірно розподіліть його по всій поверхні грудки курчат.

Візьміть один лимон і розріжте його на чотири рівні частини, шматочки лимона в шкірці покладіть всередину кожного курчати. Щоб курча в готовому вигляді виглядав акуратно, перев`яжіть його шпагатом.

Для того щоб процес запікання картоплі був швидким, візьміть очищену картоплю, залийте його окропом і дайте йому покипіти кілька хвилин, потім злийте воду і додайте трохи рослинного масла і спеції.

Розігрійте духовку до 210 градусів. На змащене маслом деко викладіть курчат і подваренний картопля. Через двадцять хвилин змастіть картопля і курчат витопити жиром і зменшіть вогонь в духовці до 190 градусів, після чго запікайте курчат сорок хвилин.

Перед подачею на стіл дістаньте приготованих курчат з духовки, видаліть з них акуратно шпагат і витягніть лимон. Зверху посипте свіжою дрібно порізаною зеленню.