Як варити кашу з вівса
Відео: Смачна Вівсяна каша з цільного зерна
Зміст
страви з вівса є в багатьох національних кухнях. І не дивно. Готувати їх досить легко, а про корисні властивості цієї крупи ходять легенди, багато в чому відповідають дійсності. Страви при цьому досить різноманітні, і навіть знайому всім вівсяну кашу можна зварити з цільних зерен або з пластівців. Готувати можна на конфорці, в духовці або в мікрохвильовій печі. Словом, кожна господиня може вибрати найзручніший для себе варіант.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- цілісний овес;
- глиняний горщик;
- вода;
- духовка;
- масло
- мед
- сіль за смаком.
Відео: Вівсяна каша рецепт! Як варити, приготувати. Фото відео рецепт. супер відповідь
Інструкція
1
Одне з популярних російських національних страв - вівсяна каша, томління в російській печі. Через брак грубки можна скористатися духовкою. Перед тим як почати готувати, переберіть овес і видаліть сміття. Гарненько промийте і викладіть в каструльку або миску. Посуд візьміть досить простору, щоб залишилося місце для води. Оптимальне співвідношення - на 250 г крупи взяти 1 л води, але кількість одного та іншого багато в чому залежить від того, наскільки густу кашу ви хочете приготувати.
2
Закип`ятіть воду. Обсяг її приблизно дорівнює обсягу вже підготовленого вівса. Залийте крупу окропом і залиште на ніч.
3
Акуратно викладіть крупу в глиняний горщик. Залийте овес тієї ж водою, в якій він був замочений. Розігрійте духовку до температури 100 ° С. Поставте туди горщик і закрийте його кришкою. Залиште кашу нудитися приблизно на 2 години. Перевага такого способу приготування в тому, що каша не пригорає. Вміст горщика вийде розсипчастим.
4
Перед тим як подавати на стіл, вівсяну кашу необхідно довести до кондиції. Посоліть за смаком і додайте вершкового масла. Вівсянку з цільних зерен можна їсти з молоком, йогуртом або медом. Можна пофантазувати і додати в неї, наприклад, подрібнені волоські горіхи, сухофрукти. Сухі яблука, родзинки або чорнослив попередньо обшпарте окропом і залиште на деякий час, щоб вони стали м`якшими. Потім перемішайте з вівсянкою. Каша з цільного вівса може бути як самостійною стравою, так і відмінним гарніром.
5
з цілісного вівса можна приготувати і в`язку кашу. Її теж можна приготувати в духовці, взявши овес і воду в дещо іншому співвідношенні, приблизно 1: 3. Точно так же, як і в першому випадку, переберіть і промийте овес. Залийте його окропом, дайте постояти ніч. Перекладіть крупу в горщик і залийте тієї ж самої водою. Поставте в духовку приблизно на годину.
6
таку вівсяну кашу-розмазню можна зварити і на конфорці. Попередні операції, включаючи попереднє замочування, ті ж самі, що і в перших двох випадках. Підготовлену крупу разом з водою вилийте в каструлю з товстими стінками. Зайва обережність у цьому випадку не потрібна. Якраз навпаки - вміст каструлі необхідно як слід перемішати і робити це протягом усього процесу. доведіть кашу до кипіння на середньому гонах, потім зменшіть вогонь і доварюйте при невеликій температурі. Перемішувати потрібно досить часто. Не забувайте знімати зі стінок каструлі вівсяний кисіль.
7
Хвилин за п`ять до закінчення варіння посоліть вівсяну кашу за смаком. Якщо ви звикли додавати сухофрукти, обшпарте їх, поріжте шматочками яблука, чорнослив або курагу. Висипати все це в каструлю, перемішайте і поваріть разом з вівсом хвилини 2-3.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Каша 7 злаків з мандаринами і ананасами
- Черничная каша
- Горохова каша
- З якого віку дитині можна давати вівсяну кашу
- Як приготувати кашу немовляті
- Каша з цілісних злаків допоможе проти діабету і хвороб серця
- Корисні властивості вівса
- Як приготувати рисову кашу
- Як зварити перловку
- Скільки калорій в гречаній каші на воді з молоком
- Як приготувати смачну горохову кашу
- Як готувати кашу на суміші
- Як приготувати смачну вівсяну кашу на воді
- Як приготувати настій з вівса
- Як варити гречану кашу
- Як варити полтавку
- Як варити перловку на воді
- Як варити ячмінну кашу
- Як приготувати смачну перлову кашу
- Як варити тум
- Як зробити вівсянку ще корисніше