Як приготувати ситне блюдо з перловки з овочами?

Відео: Перлова каша з грибами

Зміст

Відео: Перлова каша з грибами
Вам знадобиться
Інструкція

Останнім часом перловку незаслужено забули, незважаючи на її унікальний і багатий склад вітамінів (А, Е, D, РР, вітаміни групи В). Страви, що містять перлову крупу, сприяють очищенню організму від шлаків і токсинів, регуляції роботи шлунково-кишкового тракту, очищенню кровоносних судин від холестеринових бляшок, поліпшення стану шкіри, нігтів, волосся.
Перловка в поєднанні з овочами стає не тільки корисним, а й надзвичайно смачним і ситним блюдом.

Як приготувати ситне блюдо з перловки з овочами?

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

1/2 вилка білокачанної капусти;
2 невеликих болгарських перцю;
3 моркви середнього розміру;
5 помідорів;
2 шт. ріпчастої цибулі;
1/2 склянки перлової крупи;
400 г курячого філе;
1 стакан рафінованої соняшникової олії;
сіль;
чорний мелений перець;
зелень кропу;
зелень петрушки.

Інструкція

Підготуйте всі необхідні овочі: очистіть капусту від верхніх зеленого листя, помийте перці і помідори, почистіть цибулини і морква. Якщо ви бажаєте, щоб страва вийшла красивим і барвистим на вигляд, краще використовуйте перці жовтого кольору. Нашинкуйтекапусту соломкою, наріжте кружальцями перці і помідори, натріть на крупній тертці моркву, поріжте дрібно цибулю. Візьміть велику каструлю і відпустіть в неї нарізані овочі.

Промийте півсклянки перлової крупи, поріжте невеликими шматочками куряче м`ясо і добавьтеіх до овочів. Всі інгредієнти ретельно перемішайте і залийте склянкою рослинного масла.

Поставте каструлю на плиту, закрийте кришкою і варіть на повільному вогні протягом двох годин, періодично помішуючи. За п`ятнадцять хвилин до готовності додайте сіль і чорний мелений перець.
При подачі на стіл прикрасьте дрібно порізаними кропом і петрушкою. Перловку з овочами можна подавати як в гарячому вигляді, так використовувати і в якості холодної закуски.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі