Корисні властивості перлової крупи
Відео: Чим корисна перловка?
Відео: РЕЦЕПТ: перловка і її корисні властивості
Наші будні складні і багатогранні. Ми прагнемо бути всюди і встигати скрізь, де тільки потрібно і можна. І для того, що б все встигати і нічого не випустити з уваги, нам просто необхідна життєва енергія, яку ми отримуємо з їжі.
Що становить ваш раціон? Скільки шкідливих, або корисних продуктів споживаєте ви і члени вашої родини? Якщо ви почали переживати про користь вашого раціону - знайомтеся! Перлова каша!
Незліченні корисні властивості перловки, так перлову кашу називають в побуті. Перлова крупа робиться з цілісного ядра ячменю, шляхом очищення зерна від висівок. Перлова каша вважається однією з найбільш вуглеводних (до складу перлової крупи входить 73,7% вуглеводів), тому є серйозним джерелом енергії. Крім того, в корисні властивості перловки можна записати її багатий вітамінний запас:
- А
- D
- B
- E
- фолієва кислота
Крім того, в перловки міститься 16 корисних для людського організму мінералів, кальцій, магній, йод, селен, фосфор, цинк, хром, залізо. Перловка відмінно виводить з організму шлаки і токсини, за рахунок клітковини, якої також може похвалитися. З давніх-давен перлову кашу прописували при харчовому і алкогольне отруєння.
Ось найпростіший і смачний рецепт для обідньої перерви:
- 1 стакан перлової крупи
- 2 склянки води
- 200 грам свинини, або іншого жирного м`яса, на ваш смак
- 1 цибулина
- сіль, перець, приправи за смаком
Свинину нарізати кубиками й обсмажити з цибулею на сковороді до рум`яної скоринки. Перловку промити, залити водою і настояти 2 години. Потім воду злити. В чавунець викласти свинину, влити 2 склянки води, викласти крупу, посолити, поперчити і поставити в духовку. Варити до готовності!
- Лікувальні властивості перлової каші
- Апетитна перлова каша з м`ясом
- Чудова перловка: рецепти приготування
- Найкорисніші каші
- Чим корисна каша з ячменю
- Перлова крупа: користь і страви з неї
- Як сидіти на перлової дієті
- Як приготувати ситне блюдо з перловки з овочами?
- Як приготувати перловку з тушонкою
- Як зварити перловку
- Як і скільки варити перловку
- Як смачно приготувати перловку
- Як варити перловку на гарнір
- Як приготувати смачно перловку на гарнір
- Як приготувати смачну перлову кашу
- Як швидко зварити перловку
- Що за зерно перловка
- Як варити перлову кашу
- З чого роблять перловку
- Варимо перловку: поради господині
- Різотто з перлової крупи