Готуємо цитрусове желе
Відео: КАВУН З ЖЕЛЕ DIY ГОТОВИМО желейні КАВУН ІЗ ФРУКТІВ ЯК ЗРОБИТИ ЙОГО БУДИНКУ
Зміст
Моя дворічна донька Настенька з пелюшок небайдужа до солодкого. Десерти для малятка завжди намагаюся готувати не тільки смачні, але і корисні. Ось одним з таких страв ділюся з вами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - апельсин - 3 шт.,
- - мандарин - 3 шт.,
- - апельсиновий сік - 200 мл,
- - цукор - 2 ст. л.,
- - лимонна кислота - на кінчику ножа,
- - желатин - 20 г,
- - листочки м`яти - 20 м
Інструкція
1
Залити желатин холодною апельсиновим соком і залишити на 1-2 ч. При кімнатній температурі для набухання. Апельсини і мандарини ретельно вимити, перекласти на тканинну серветку і обсушити.
2
Очистити від шкірки, розібрати на дольки і видалити кісточки, якщо вони є. Гострим ножем звільнити м`якоть апельсинів і мандаринів від пленочки. Збити цитрусову м`якоть з цукром в блендері. Якщо блендера немає, можна розім`яти м`якоть товкачем, в цьому випадку замість цукру слід використовувати цукрову пудру. Додати лимонну кислоту. За бажанням можна покласти трохи кориці. Помістити цитрусових масу в форму.
3
М`яту вимити, обсушити і злегка потерти в руках, щоб яскравіше розкрився аромат. Додати м`яту до фруктовому пюре. Набряклий желатин розтопити на водяній бані і тонкою цівкою влити в форму. Все ретельно перемішати і прибрати в холодильник на кілька годин до застигання.
4
Коли желе буде готове, викласти його на тарілку. Для цього дно форми необхідно опустити на кілька секунд в гарячу воду, після чого швидко перевернути. Прикрасити десерт можна листочками м`яти.
Корисна порада
Замість желатину при приготуванні десерту можна використовувати агар-агар.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Екзотичний салат з мандаринів і фініків
- Рецепти тортів з желе і печивом
- Як приготувати фруктове желе
- Фруктовий десерт з газованою водою
- Фруктовий торт-желе
- Як зробити фруктове желе
- Як приготувати желейні тістечка
- Як відрізнити апельсин від мандарина
- Як готувати желейний торт
- Як приготувати торт з желе
- Пиріг з додаванням шоколаду і мандаринів
- Великодні желейні яйця
- Готуємо обліпихової-апельсиновий морс
- Готуємо смачний желейний торт
- Молочне желе з квасолі і гороху
- Готуємо апельсиновий джем в мікрохвильовці
- Сметанне желе з бананами
- Бланманже з мигдалем і ваніліном
- Помідори з креветочним желе
- Желе «літня фантазія»
- Свинина в томатному желе