Як приготувати желейні тістечка

Перше, що потрібно зробити - це розвести желе з ківі і полуниці так, як вказано на упаковці.

Тим часом згущене молоко викладіть в окрему миску. Його необхідно ретельно збити.

Желатин висипаючи в чашку і залийте 250 мілілітрах гарячої води. В такому стані залиште до тих пір, поки він не розбухне, тобто на протязі 10-15 хвилин. Набряклий желатин перелийте в каструлю, поставте на вогонь і нагрівайте, поки він повністю не розчиниться. Потім з`єднайте отриману масу зі згущеним молоком. Все ретельно перемішайте. У результаті повинно вийти вершкове желе.

Форму для випікання накрийте харчовою плівкою так, щоб її краї звисали. Викладіть в неї перший шар полуничного желе і приберіть в холодильник на 10-15 хвилин.

Після закінчення часу дістаньте форму з холодильника і залийте другий шар желе, але тільки вже іншого. Знову приберіть в холод на 15 хвилин. Таким чином заповніть всю форму, чергуючи кольору желе.

Заповнену форму з желе приберіть застигати в холодильник на 2 години. Застиглий десерт витягніть, наріжте і подавайте до столу. Желейні тістечка готові!