Як готувати желейний торт

Відео: Дивовижний 3D Желе торт

Зміст

Відео: Дивовижний 3d Желе торт
Вам знадобиться
Відео: Желейні 3d КВІТИ! Неймовірно КРАСИВО-бомбічний!
Інструкція

торт - улюблені ласощі дітей і дорослих. Рідко можна зустріти людину, яка зовсім би не любив тортів. Незабутній смак, властивий кожному з видів, надовго залишається в пам`яті, і виникає бажання скуштувати ці ласощі знову і знову. Величезна різноманітність тортів існує завдяки різним сполученням інгредієнтів, способів їх приготування, форми і прикрас. В даний час великою популярністю користуються желейні торти. Вони дуже смачні, менш калорійні і їх досить просто приготувати в домашніх умовах.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для фруктового желе:
сироп плодовий або ягідний - 150 г;
вода - 500 г;
желатин - 18 г;
кислота лимонна - 1/2 ч.л.
Для молочного желе:
молоко - 450 г;
цукор - 100 г;
желатин - 18 г;
вода для желатину - 110 г;
ванілін розведений водою - 5 крапель.
Для прикрас:
ягоди;
фрукти;
збиті вершки;
мармелад.

Відео: Желейні 3D КВІТИ! Неймовірно КРАСИВО-бомбічний!

Інструкція

Підберіть високу форму, в якій ви будете готувати желейний торт. Для цієї мети можна використовувати пластмасову кришку від покупного торта. Заздалегідь замочіть желатин, окремо для фруктового і молочного желе. Для цього залийте його холодною кип`яченою водою і дайте час, щоб він встиг набрякнути.

Займіться приготуванням фруктового желе. З`єднайте приготований сироп з водою і лимонною кислотою. Додайте туди желатин і добре перемішайте. Перелийте в каструлю і поставте на повільний вогонь. Доведіть до кипіння і відразу ж прибирайте. Охолодіть желе до кімнатної температури.

Приготуйте молочне желе. Налийте молоко в каструлю і поставте на маленький вогонь. Поступово всипати в нього цукор при постійному помішуванні. Слідкуйте за тим, щоб цукор повністю розчинився в молоці. Нагрійте його до сорока градусів Цельсія, обережно влийте желатин і додайте ванілін. Все добре перемішайте і доведіть до кипіння, але не кип`ятіть. Після цього остудіть молочне желе до кімнатної температури.

Коли желе охолоне, приступайте до приготування торта. У підготовлену форму налийте фруктове желе шаром п`ять-сім мл. Потім приберіть в холодильник і дайте желе застигнути. Після цього налийте шар молочного желе такої ж величини і знову охолодіть в холодильнику. Так чергуйте шари, поки у вас не закінчиться все желе.

Готовий желейний торт потрібно звільнити від форми, для цього опустіть її на 10-15 секунд в гарячу воду, але не перестарайтеся. Інакше ваш торт розтане і розвалиться. Тепер переверніть форму і обережно викладіть торт на красиву тарілку.

Прикрасити такий торт можна всім, чим захочеться. Для цього візьміть різні ягоди, поріжте фрукти. Також можна використовувати збиті вершки і кольоровий мармелад. Одним словом, включіть свою фантазію і творіть!

Корисна порада

Готовий торт приберіть на деякий час в холодильник, щоб він зміг трохи зміцніти.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі