Шоколадний бісквіт

Відео: Шоколадний Бісквіт / Chocolate Sponge

Зміст

Відео: Шоколадний Бісквіт / chocolate sponge
Вам знадобиться
Інструкція

Іноді нам хочеться побалувати себе чимось смачненьким. Для цього не обов`язково ходити в кафе або ресторани. Можна самим зробити дессерт в домашніх умовах і при цьому добре провести час!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- 150 г борошна;
- 200 г вершкового масла;
- 200 г цукру;
- 5 яєць;
- 50 г какао порошку;
Для помадки:
- 100 г шоколаду;
- 1/2 чайної ложки ваніліну;
- 80 г цукру;
- 80 мл сиропу;
Для прикрас:
- 50 г тертого шоколаду або кокосової стружки

Інструкція

Приготуйте бісквітне тісто:
- 5 яєць збийте з 200 г цукру до густої однорідної маси, потім додайте в цю суміш 150 г борошна і добре перемішайте без зупинки. Тісто готове!

Викладіть тісто у форму для бісквіта і розрівняйте. Поставте в духовку на 30-35 хвилин при температурі 200-210 градусів.

Приготуйте помадку. Для цього потрібно розчинити цукор в гарячій воді, потім поставити на вогонь і нагрівати, помішуючи протягом 15-20 хвилин. Отриманий гарячий сироп охолодіть до теплого стану, потім збивайте поки сироп не стане білим. Потім, додайте в нього шоколад, ванілін і збийте ще раз. Отриману помадку нанесіть на бісквіт і розподіліть по всій поверхні.

Прикрасьте виріб тертим білим шоколадом або кокосовою стружкою. Десерт готовий!

Корисна порада

Щоб тісто не прилипало до формочке бажано змастити його вершковим олією-

Поділися в соціальних мережах:

Схожі