Як приготувати незвичайний пиріг з пасти рігатоні
Відео: Макаронний пиріг | Пиріг з макаронів і м`яса | Пиріг з макаронів Рігатоні | TORTA DI PASTA | PASTA CAKE
Зміст
Рігатоні (Rigatoni) - це різновид італійської пасти, з вигляду нагадує товсті рифлені трубочки. Рецептів приготування рігатоні безліч, але одне з найбільш незвичайних і оригінальних страв - пиріг з макаронів з фаршем і томатним соусом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 2 персони:
- - 200 г пасти рігатоні;
- - 200 г будь-якого м`ясного фаршу;
- - 1 цибулина;
- - оливкова олія;
- - 350 г класичного томатного соусу або соусу болоньєзе;
- - 50 г тертого пармезану;
- - по 30 г Чеддер, Емменталя, моцарели (або 90 г одного з перерахованих сирів);
- - сіль і перець за смаком.
Інструкція
1
У каструлі кип`ятимо злегка підсолену воду. Відварюємо в ній рігатоні до напівготовності. В цей час подрібнюємо цибулю і обсмажуємо його на невеликій кількості рослинного масла до напівпрозорості. Викладаємо в сковороду м`ясний фарш, солимо і перчимо до смаку, обсмажуємо його до готовності і додаємо класичний томатний соус (домашній або готовий).
2
Макарони відкидаємо на друшляк, коли вода повністю стікає, посипаємо їх пармезаном і акуратно перемішуємо. Роз`ємну форму для тортів злегка змащуємо оливковою олією і заповнюємо її макаронами - їх потрібно розміщувати вертикально.
3
Посипаємо макарони невеликою кількістю сиру і викладаємо на них м`ясний фарш з томатним соусом. Рівномірно розподіляємо залишився сир.
4
Відправляємо форму з макаронами в розігріту до 225оС духовку на 15 хвилин. Перед подачею розкриваємо форму дуже акуратно, щоб макарони не розпалася.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Відкритий м`ясний пиріг з картопляного тіста
- Пиріг з листкового тіста з м`ясним фаршем
- Овочевий пиріг з соусом песто
- Як приготувати пиріг з м`ясом і шпинатом
- Як приготувати ірландський пастуший пиріг
- Як приготувати пасту з беконом і томатним соусом
- Як зробити спагетті болоньєзе
- Як приготувати макарони з фаршем
- Як в мультиварці відварити макарони
- Як приготувати пиріг з брокколі і куркою
- Як приготувати пиріг з м`ясом
- Як приготувати канадський пиріг туртьер
- Макарони rigatoni з соусом болоньєзе
- Рігатоні з фаршем і брокколі
- Пиріг з фаршу і печериць
- Млинцевий пиріг з сьомгою
- Паста "болоньєзе"
- Пиріг з курки і брокколі під сиром
- Пиріг з бринзою і фаршем
- Макарони по флотськи
- Пиріг з фаршем на швидку руку