Готуємо листкові кошики з начинкою

Відео: Тарталетки з листкового тіста з начинкою

Зміст

Відео: Тарталетки з листкового тіста з начинкою
Вам знадобиться
Інструкція

Листкові кошики з начинкою -Приголомшливі блюдо. Воно виходить ситним і соковитим. За вашим бажанням начинку можна замінити на іншу або навпаки щось додати. Заливку, яку ви приготуєте, можна буде використовувати в інших стравах.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 830 г листкового тіста.
начинка:
- 350 г брокколі;
- 3 головки цибулі;
- 460 г будь-яких ягід;
- 1,5 склянки крохмалю.
Для заливки:
- 2 курячих яйця;
- 4 ст.л. сметани;
- 130 г сиру;
- сіль, перець на ваш смак.

Інструкція

Візьміть листкове тісто, акуратно звільніть його з упаковки, необхідно розморозити. Далі наріжте його невеликими шматочками, маємо отримати 12 шматочків. Ріжте квадратами. Потім візьміть невеликого розміру форми для мафінів, гарненько змастіть їх маслом і викладіть туди нарізане тісто, вийдуть кошики.

Приготуйте начинку. Візьміть каструлю, налийте в неї води, доведіть до повного кипіння, посоліть і викладіть туди брокколі. Трохи відваріть, але не до готовності. Далі воду злийте і розділіть кожну брокколі на окремі суцвіття. Потім помийте лук, очистіть його від лушпиння і наріжте маленькими кубиками.

На сковороду вилийте масло, підігрійте його і висипте туди цибулю. Гарненько його обсмажте до золотистого. В окрему тарілку висипте готові суцвіття брокколі, слідом обсмажену цибулю, все компоненти акуратно перемішайте. Потім розкладіть отриману начинку по кошиках з тестом.

Приготуйте заливку. У миску вилийте яйця, додайте сметану, збийте все до однорідного стану. Далі посоліть і поперчіть масу і розлийте її по формах. Потім сир натріть на дрібній тертці і висипте його в формочки. Духовку розігрійте до 190 градусів і випікайте приблизно 20 хвилин.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі