Тушковані шиї з яблуком

Відео: Курячі шиї тушковані в мультиварці

Зміст

Відео: Курячі шиї тушковані в мультиварці
Вам знадобиться
Інструкція

Одночасно ніжний і пікантний смак качиних або курячих шийок порадує шанувальників цього продукту. Навіть якщо ви ще ніколи не пробували готувати шийки, то рекомендуємо почати знайомство з ними саме з цього простого рецепту.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 800 г курячих або качиних шийок;
- 1 яблуко;
- 1 цибулина;
- 120 мл води;
- 1 ст. ложка рослинного масла;
- 1 ст. ложка гірчиці в зернах;
- перець мелений, сіль.

Інструкція

Спочатку потрібно підготувати самі шийки. Курячі шийки менше, отже, м`яса на них теж менше, але любителі дрібних кісточок оцінять. Промийте шийки, залишки жиру з них видаліть. Поріжте підготовлені шиї на 2-3 частини, якщо використовуєте качині. Курячі шийки залиште цілими.

Головку ріпчастої цибулі очистіть від лушпиння, промийте, поріжте довільно як вам зручніше. Яблуко очищати не потрібно, тільки видаліть серцевину, саме яблуко же потріть на крупній тертці. Для рецепта підходить зелене яблуко з невеликою кислинкою.

Візьміть велику каструльку, влийте в нього рослинне масло, викладіть шиї, цибулю і терте яблуко. Додайте в каструлю гірчицю в зернах, мелений перець, посоліть за смаком. Перемішайте всі компоненти, влийте невелику кількість води, прикрийте кришкою, тушкуйте на середньому вогні 1,5-2 години (залежить від того, які за розміром шийки ви придбали, курячі приготуються набагато швидше качиних).

Тушковані шиї з яблуком готові, подавайте їх краще в гарячому вигляді як самостійну страву. При бажанні до шийок можна приготувати будь-який гарнір.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі