користь лимона
Відео: Як зберігати лимон: незвичайний і смачний спосіб
Споживання лимонів стимулює апетит. Він зміцнює судинні стінки завдяки вмісту пектину, ефірних масел, біофлавоноїдів, терперіна. Крім вітаміну С, в лимоні міститься багато вітаміну В, цинку, магнію, калію, фосфор і інших корисних мікроелементів.
Лимон в кулінарії
Відео: Як зберегти лимон від висихання I Good Ideas
У кулінарії лимони використовують часто. У хід пускають все - цедру, сік, м`якоть. Свіжий аромат лимона робить його відмінним доповненням до рибних і м`ясних страв. З ним виходять дуже смачна курка. Лимонну цедру додають в випічку, скибочкою лимона прикрашають різні коктейлі.
Кому не можна їсти лимони
Користь цього фрукта очевидна, але все-таки існують і протипоказання до застосування лимонів. Перш за все це відноситься до тих, у кого спостерігаються проблеми з шлунково-кишковим трактом. Якщо ж у вас сильне запалення горла, лимон може в окремих випадках спровокувати його загострення.
Як вибирати і зберігати лимони
Відео: лимон користь і шкода і як зберігати лимон
При виборі лимонів враховуйте кілька факторів. Якщо ви збираєтеся вжити лимони в їжу швидко, то вибирайте стиглі плоди. Якщо ж не збираєтеся в найближчі дні є лимон, то візьміть недозрілий плід, який дуже довго може зберігатися на нижній полиці в холодильнику.
При виборі лимона краще вибирати плоди з гладкою шкіркою. Вона тонша, отже, м`якоті в лимоні буде більше.