Екзотична сирна запіканка

Сирна запіканка сама по собі досить проста, готується з сиру, яєць і цукру. Але можна надати звичної запіканці пікантності, зробивши її з екзотичним фруктом, а саме - з маракуйей.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На чотири порції:
- 300 г розсипчастого сиру;
- 250 г м`якого сиру знежиреного;
- 5 штук. маракуйи;
- 4 ст. ложки цукру;
- 2 ст. ложки крохмалю;
- 1 яйце;
- вершкове масло.

Інструкція

Змішайте разом м`який і розсипчастий сир. Додайте цукор і вбийте яйце, ретельно перемішайте практично до однорідності.

З трьох фруктів дістаньте м`якоть, вичавіть з неї сік. М`якоть ще двох плодів поки не чіпайте - вона нам буде потрібно для прикраси готової сирної запіканки.

Розведіть крохмаль в соку маракуї, додайте його до сирної суміші, перемішайте.

Змастіть форму маслом, трохи присипте борошном. Можете посипати форму подрібненими горіхами. Викладіть сирне тісто.

Запікайте 30-40 хвилин в духовці, заздалегідь прогрітій до 200 градусів.

Дайте готової запіканці злегка охолонути, поріжте її на порційні шматочки, викладіть на тарілки, зверху викладіть фруктову соковиту м`якоть. При бажанні зверху викладіть збиті вершки, сметану або будь-який йогурт, додатково прикрасьте листочками свіжої м`яти.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі