Як зробити запіканку з сиру

Серед страв з сиру

Зміст

Вам знадобиться
Відео: Запіканка з сиру. Сирна запіканка з сиром. Мій рецепт запіканки
Інструкція

, запіканка, одне з найбільш швидких і легких. Правильно приготовлену, її оцінять навіть ті, хто не дуже любить сир. Сирна запіканка - відмінний корисний десерт, але не тільки - вона також може бути і цілком самостійним вечерею або сніданком.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Сир - 500 г;
Яйце - 1 штука;
цукор - 3 ст. л .;
вершкове масло - 2 ст. л .;
сметана - 3 ст. л .;
світлий родзинки - 100 г;
манна крупа - 2 ст. л .;
ванільний цукор - 1 пакетик;

Відео: Запіканка з сиру. Сирна запіканка з сиром. Мій рецепт запіканки

Інструкція

Протріть сир через сито або проверніть його через м`ясорубку, щоб позбутися від грудочок. Якщо сир дуже вологий, заздалегідь загорніть його в марлю і покладіть на друшляк, щоб стекла зайва рідина.

Ізюм замочіть в теплій воді як мінімум за годину до приготування.

Масло викладіть їх холодильника заздалегідь, щоб воно розм`якло.

Збийте яйце з цукром.

Додайте в сир по черзі збите яйце, розм`якшене масло, сіль, сметану, ванільний цукор і як слід розітріть.

Злийте воду з родзинок і добре його промийте.

Додайте в сирну масу манну крупу і родзинки, розмішайте.

Форму для випічки змастіть маслом і обсипте манною крупою або товченим печивом.

Викладіть сирну масу в форму, розрівняйте верх і трохи змастіть його сметаною.

Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 30 хвилин, поки верх не зарум`яниться.

перед подачею запіканку остудіть, щоб вона була теплою.

Зверніть увагу

Якщо ви використовуєте для випічки сирної запіканки вогнетривку керамічну (або скляну) форму, то готову страву можна подавати прямо в ній, або порізати, не виймаючи з форми, на порційні шматки і подавати таким чином. Якщо ж ви хочете подати запіканку як пиріг, викладену на блюдо, найкраще використовувати для випічки роз`ємну або силіконову форму.

Корисна порада

Таку запіканку можна подавати з вишневим або малиновим джемом або сиропом, а також зі свіжою сметаною або медом.

Якщо ви хочете зробити запіканку легшою, можна не додавати вершкове масло, а сметану і сир використовувати з невисоким відсотком жирності.
Цукор в рецепті можна замінити медом, але будьте обережні, щоб не пересолодити. Щоб мед було зручніше вмішувати в сирну масу, краще його заздалегідь розтопити.
Крім того, замість родзинок можна використовувати інші сухофрукти - порубані чорнослив або курагу, а також шматочки свіжих фруктів або горіхи.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі