Кіш-лорен з горбушей

Відео: Наслідки випічка

Зміст

Відео: Наслідки випічка
Вам знадобиться
Інструкція

Кіш-лорен - французьке блюдо. Зовні воно нагадує відкритий пиріг. Для начинки можна використовувати будь-яку червону рибу.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2 ст борошна
- 150 г маргарину
- 500 г цвітної капусти
- сметана
- 400 г філе горбуші
- 1 ст. вершків
- 50 г сиру
- сіль
- чорний мелений перець
- рослинна олія
- 1 яйце

Інструкція

В окремій ємності перетріть борошно, маргарин і яйце. До отриманої суміші додайте дві столові ложки сметани і ретельно перемішайте всі інгредієнти. У вас повинно вийти м`яке і пружне тісто.

Для приготування основи пирога можна використовувати одну або кілька форм для запікання. Тісто залиште на 30 хвилин в холодильнику, а потім викладіть в підготовлені форми. Запікати заготовки треба до напівготовності в духовці.

Цвітну капусту розберіть на суцвіття і відваріть в злегка підсоленій воді. Філе горбуші наріжте невеликими кубиками. Сир натріть на крупній тертці. Рибу обсмажте на олії, додавши при цьому до вмісту сковороди вершки і відварну капусту. Суміш поперчіть і посоліть за своїм розсудом.

Всі підготовлені інгредієнти змішайте в одній ємності і викладіть на запечений корж. Запікати киш-лорен треба в духовці ще протягом 20-30 хвилин. Поки блюдо гаряче, додатково посипте його сиром і зеленню. Дочекайтеся, поки сир розплавиться і подавайте на стіл.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі